Recept od piletine u začinjenom umaku od kikirikija
Ako ovog tjedna tražite super brzi recept, napravite ovu piletinu s ljutim umakom od kikirikija. Za miješanje je potrebno samo 20 minuta, a toplinu u ovom receptu možete prilagoditi po svom ukusu. Ako niste ljubitelj začinjene hrane, ljuti umak možete potpuno izostaviti.
Služi 4
Vrijeme pripreme: 5 minuta | Vrijeme kuhanja: 15 minuta | Ukupno vrijeme: 20 minuta
Sastojci:
- 8 pilećih prsa bez kostiju i kože
- 2 žlice smeđeg šećera
- 1/2 šalice maslaca od kikirikija
- 1/2 šalice tople vode
- 2 žlice sezamovog ulja
- 1/4 šalice soja sosa
- 2 žlice ljutog umaka
- 1 žlica bijelog vinskog octa
- Sok od 1 limete
- Bijela riža ili povrće prženo uz miješanje za posluživanje
- Sol po ukusu
- Papar po ukusu
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- U maloj zdjeli pomiješajte smeđi šećer, maslac od kikirikija, vodu, sezamovo ulje, sojin umak, ljuti umak, ocat i sok od limete dok ne postane glatko.
- Odložite 1/3 šalice umaka od kikirikija za posluživanje.
- Začinite piletinu solju, paprom i preostalim umakom od kikirikija. Stavite na podmazan pleh i pecite 10 do 15 minuta, dok se piletina ne skuha i ne porumeni.
- Piletinu uključite na pola vremena kuhanja.
- Poslužite svoju piletinu s umakom od kikirikija, bijelom rižom i/ili povrćem prženim uz miješanje.
Više: Punjeno povrće najlakši je ljetni obrok - evo naših favorita
Recept za rezance od sezama i kikirikija
Napravite isti umak od kikirikija koji ste napravili za svoju piletinu (sa ljutim umakom ili bez), pa ga večeras upotrijebite za jelo s rezancima. Jedino što morate skuhati su rezanci, a zatim ih bacite u umak od kikirikija, prelijte susamom i poslužuje se večera. Bolje je od bilo kojeg jela za jelo koje ste mogli naručiti.
Služi 4-6
Vrijeme pripreme: 7 minuta | Vrijeme kuhanja: 10 minuta | Ukupno vrijeme: 17 minuta
Sastojci:
- 4 žlice sjemenki sezama
- 2 žlice smeđeg šećera
- 1/2 šalice maslaca od kikirikija
- 1/2 šalice tople vode
- 2 žlice sezamovog ulja
- 1/4 šalice soja sosa
- 1 žlica ljutog umaka
- 1 žlica bijelog vinskog octa
- Sok od 1 limete
- 16 unci rižinih rezanci
- 1/4 šalice sjeckanog cilantra
- 1/2 kriške limete za ukrašavanje
- Sol po ukusu
Upute:
- U malu tavu za pirjanje na umjerenoj vatri dodajte sjemenke sezama. Tostirajte na umjerenoj vatri dok sjemenke lagano ne porumene i naraste, oko 2 do 3 minute, pazeći da se često miješa. Staviti na stranu.
- U zdjeli pomiješajte smeđi šećer, maslac od kikirikija, vodu, sezamovo ulje, sojin umak, ljuti umak, ocat i sok od limete dok ne postane glatko. Staviti na stranu.
- U veliki lonac kipuće slane vode na jakoj vatri dodajte rezance od riže. Tjesteninu kuhajte do al dente, oko 7 minuta, ovisno o debljini rezanci.
- U veliku zdjelu za miješanje dodajte tjesteninu, umak od kikirikija i nasjeckani cilantro. Pomiješajte da se sjedini i prelijte preprženim sezamom.
- Ukrasite kriškom limete.
Bilješka: Ako je umak od kikirikija previše gust, dodajte 1 žlicu vode za tjesteninu odjednom dok umak ne postane rastresit i ne prekrije tjesteninu.
Prženi rezanci uz recept uz recept od kozica i povrća
Ako vam je potrebno obilno jelo, probajte ovo za večeru. Pirjajte svoje povrće, skuhajte škampe i skuhajte rezance. To je sve. Za manje od 30 minuta imat ćete obrok koji ćete se držati za rebra.
Služi 6
Vrijeme pripreme: 2 minute | Vrijeme kuhanja: 20 minuta | Ukupno vrijeme: 22 minute
Sastojci:
- 4 žlice sjemenki sezama
- 16 unci rižinih rezanci
- 4 režnja češnjaka, mljevena
- 2 šalice povrća za prženje (brokula, paprika, luk, mrkva itd.)
- 1 kilogram škampa, oguljen i očišćen
- 1 žlica bijelog vinskog octa
- 1 žlica sezamovog ulja
- 1 žlica soja umaka
- 1/4 šalice sjeckanog cilantra
- Maslinovo ulje
- Sol po ukusu
- Papar po ukusu
Upute:
- U malu tavu za pirjanje na umjerenoj vatri dodajte sjemenke sezama. Tostirajte na umjerenoj vatri dok sjemenke lagano ne porumene i naraste, oko 2 do 3 minute, pazeći da se često miješa. Staviti na stranu.
- U veliki lonac kipuće slane vode na jakoj vatri dodajte rezance od riže. Tjesteninu kuhajte do al dente, oko 5 do 7 minuta, ovisno o debljini rezanci.
- Dok se tjestenina kuha, napravite povrće. U veliku tavu za pirjanje na srednje jakoj vatri dodajte 2 žlice maslinovog ulja, mljeveni češnjak i povrće uz prženje. Povrće začinite solju i paprom te često miješajte dok ne omekša, oko 5 minuta.
- Škampe posolite, popaprite i dodajte povrću. Pirjajte škampe do ružičaste boje, često miješajući, oko 5 minuta.
- Dodajte tjesteninu u tavu za pirjanje. Promiješajte da se sjedini.
- Dodajte ocat, sezamovo ulje, soja umak i malo maslinovog ulja. Promiješajte da se sjedini.
- Ukrasite prženo prženje s cilantrom i sezamom.