Krema od puretine i rajčice bolognese - SheKnows

Tu smo, u utorak navečer i ništa za jesti. Izlazak na večeru nije bio opcija jer smo bili previše umorni. Ostalo je samo jedno učiniti: tjestenina.

Povezana priča. Giada De Laurentiis upravo je naš omiljeni umak pretvorio u sendvič i tako ga je jednostavno napraviti

t

t Imao sam malu količinu rigatona, malu količinu ljuski, malo mljevene puretine i staklenku umaka od bosiljka od rajčice. (Obično se klonim umaka od rajčice u staklenci, ali budući da smo bili na posljednjim nogama, nisam se htio boriti s pogodnostima.)

t Budući da sam gurman/mješovnjak, nisam se mogao zadovoljiti jednostavnošću jela kakvo je bilo.

t Prekopao sam hladnjak i našao ga - jedini sastojak koji će ovo dosadno jelo od utorka navečer podići na sljedeću razinu: Boursin meki sirni namaz.

t Iskreno ne znam zašto se o tome ranije nije razmišljalo. Kad sam dodala namaz od češnjaka i bilja u mješavinu rajčice i puretine, jelu je dalo nalet okusa u jednoj jednostavnoj mjerici.

t Uživajte! Samo dosadno jelo od utorka navečer, dotjerano malo.

t

Sastojci:

t
• 1 pladanj mljevena puretina

t

• 1 staklenka umak od tjestenine s bosiljkom od rajčice

t

• 1/2 šalice namaza Boursin sir

t

• 2 šalice tjestenine (što god imate)

t

• 2 žlice maslinovog ulja

t

• 1/2 žutog luka, narezanog na kockice

t

• 1/2 žličice soli, papra i češnjaka u prahu

t

• 1 šaka isjeckanog parmezana

Upute:

t
1. Tjesteninu dodajte u kipuću/slanu vodu i kuhajte dok ne bude al dente

t

2. Dodajte maslinovo ulje, luk i puretinu u veliku tavu i kuhajte dok puretina nije dobro pečena

t

3. Dodajte umak od rajčice i sirni namaz te ostavite da se sve zajedno otopi i zakuha

t

4. Ubacite tjesteninu al dente u umak i poslužite

t

5. Na vrh stavite šaku isjeckanog parmezana