Nedjeljna večera: Pečeni bakalar s umakom od chimichurrija - SheKnows

Bakalar s umakom od chimichurrija zdrav je izbor obroka za nedjeljnu večeru. Brzo se priprema i pun je svježeg okusa.

Povezana priča. Napravite ćufte od tave s brzom domaćom marinarom za laganu talijansku gozbu

Nedjeljna večera postala je zanimljiva! Chimichurri umak je živopisan i svjež argentinski umak ili začin napravljen od peršina i obično se poslužuje uz odrezak. Chimichurri je jednostavan umak s visokim učinkom!

Ne samo da su chimichurri dobri s biftekom, već su odlični i s ribom. Bakalar s umakom od chimichurrija dinamično je jelo koje možete imati na stolu za otprilike 25 minuta. Savršeno za nedjeljnu večeru!

Bakalar pečen s umakom od chimichurrija

Služi 4

Sastojci:

• 4 (4 unce) komada svježih fileta bakalara
• 1/4 šalice začinjenih krušnih mrvica
• 3 šalice pakiranog svježeg peršina, uklonjene stabljike
• 2-3 češnja češnjaka
• 1/4 šalice maslinovog ulja, plus 1 žlica
• 1/2 žličice krupne soli, plus dodatno začinite ribu
• 1 žličica mljevenog crnog papra, plus dodatno začinite ribu
• 1/2 žličice mljevene pahuljice crvene paprike
• 1/4 žličice sušenog origana
• 1/4 žličice suhog ružmarina
• 3 žlice soka limete, podijeljeno
• Kriške limete za ukrašavanje (izborno)

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. Dodajte 1 žlicu maslinovog ulja u staklenu posudu, tek toliko veliku da čvrsto drži filete.
2. Ribu posolite, popaprite i stavite u tavu. Na vrh im dodajte 1 žlicu soka od limete, pa ravnomjerno posipajte prezle po vrhovima.
3. Ribu pecite dok se ne skuha, oko 10 minuta.
4. Dok se riba kuha, dodajte peršin, češnjak, pahuljice crvene paprike, bosiljak, ružmarin te sol i papar u kuhaču i pulsirajte dok se peršin i češnjak ne nasjeckaju.
5. Smjesu premjestite u malu zdjelu i dodajte preostali sok od limete i maslinovo ulje. Dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku do posluživanja.
6. Kad je riba kuhana, poslužite je na pojedinačnim tanjurima i žlicom prelijte umakom od chimichurrija. Ukrasite kriškama limete.

Nedjeljna večera postaje zanimljiva s umakom od chimichurrija!

Još recepata za nedjeljnu večeru

Sendviči s pilećim parmezanom
BELT sendviči s namazom od rajčice sušene na suncu
Tjestenina s prokulicama