Sve što vam je potrebno je samo nekoliko minuta da napravite ovo brzo i ukusno sicilijansko jelo od piletine. Piletina namočena u preljev od limuna i origana zadivit će vaše okuse!
Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj
Ako imate samo nekoliko minuta slobodnog vremena, to ne znači da u svojoj kuhinji ne možete napraviti nešto apsolutno ljupko. Sve što vam je potrebno je limun, pileći fileti i malo sušenog origana da napravite ovo ukusno sicilijansko jelo od piletine.
Recept pilećeg filea od limuna i origana
Služi 4
Sastojci:
- 1 kilogram pilećih fileta
- Sok od 1 limuna
- 1 žličica sušenog origana
- 1/2 žličice soli (prilagodite po želji)
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja plus više za kuhanje
- Krušne mrvice za premazivanje piletine
- Crni papar
Upute:
- U jelu pomiješajte limunov sok, sol, origano i 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Dobro promiješajte pa ostavite sa strane.
- Lagano premažite piletinu ekstra djevičanskim maslinovim uljem s obje strane. Nemojte ga previše smočiti.
- Prekrijte s obje strane prezlom. Otresite višak.
- Pirjajte u vrućoj tavi s ekstra djevičanskim maslinovim uljem na srednje jakoj vatri. Smeđe s obje strane.
- Dok je još vruće, brzo umočite obje strane kuhane piletine u mješavinu limuna. Što dulje namačete piletinu, više će upiti okus. Jedno brzo uranjanje s obje strane dovoljno je ako želite da okus bude blag. Ako želite jače, neka ostane dulje u mješavini limuna.
- Dobro se slaže sa salatom od naranče i zelene salate.
Indijski jogurt marinirana piletina
Buffalo pileće polpete
Klasična pečena piletina
