Godišnja lista Prljavih desetina poziva voće i povrće s najviše pesticida - SheKnows

Jabuke, avokado, naranče i kelj. Koji sadrže velike količine pesticida, a koji imaju manje? Radna skupina za okoliš to objašnjava.

Povezana priča. Pečenje bez jaja moguće je s ovih 8 zamjena

Koje voće i povrće ima najveću koncentraciju ostataka pesticida? Prema Radna skupina za okolišNa posljednjoj ljestvici jabuka je na prvom mjestu. Ali to ne znači da biste trebali preskočiti sve nutritivne prednosti ove zdrave namirnice. To samo znači da ćete ga morati dodatno oprati i osušiti. Ili još bolje, kažu neki dijetetičari, kupite organsku verziju.

Jabuka je, zajedno s 11 drugih vrsta voća i povrća, imenovana na popis Prljavih desetaka grupe koji se mijenja svake godine. Jabuke nisu ništa novo na popisu, što vam može pomoći da budete svjesniji utjecaja povezanih s proizvodima koje jedete. Iako su nazvane "prljave", mnoge namirnice s ovog popisa dio su većine čistih režima prehrane.

Prljavo desetak namirnica

Ovogodišnja Prljava desetka uključuje:

1. Jabuke
2. Jagode
3. Grožđe
4. Celer
5. Breskve
6. Špinat
7. Slatke paprike
8. Nektarine (uvezene)
9. Krastavci
10. Cherry rajčice
11. Grašak (uvozni)
12. Krumpir

"Jabuke, jagode, grožđe navodno imaju tanju kožicu, pa zato imaju najviše ostataka pesticida kad ih konzumiramo", rekla je Cassie Bjork, dijetetičarka iz Minnesote koja vodi Zdrav jednostavan život.

Očistite petnaest namirnica

S druge strane, EWG je nazvala svoju Clean Petfteen za 2014. godinu, hranu za koju je ove godine utvrđeno da ima najmanje ostataka pesticida.

Hrana na vrhu tog popisa uključuje:

1. Avokado
2. Slatki kukuruz
3. Ananas
4. Kupus
5. Zamrznuti grašak
6. Luk
7. Šparoga
8. Mango
9. Papaje
10. Kivija
11. Patlidžan
12. Grejp
13. Dinja
14. Karfiol
15. Slatki krumpir

Sprječavanje i uklanjanje ostataka pesticida

Sharon Palmer, registrirani dijetetičar nutricionist iz Kalifornije, i autor Dijeta na biljni pogon, rekli su da uzgajivači koriste pesticide kako hrana ne bi oštetila gljivice i insekte. Iako se neki od tih aditiva smatraju sigurnima, mnogi sigurnosni problemi i dalje postoje oko njih - osobito kada se različiti pesticidi pojavljuju zajedno. Male doze mogu utjecati na mozak i živčani sustav; i uzrokovati rak, reproduktivne probleme, urođene mane, metaboličke učinke i imunološke poremećaje, rekla je.

Želite li i dalje uživati ​​u svečanoj jabuci ili uživati ​​u salati obloženoj krastavcima? Dobre vijesti... možete (i trebali biste). Palmer preporučuje kupnju organske verzije voća i povrća s popisa Dirty Dozen.

Bjork vjeruje da je najvažnije kupovati organsko pri kupnji voća i povrća koje uključuje jesti kožu.

"Dakle, za jabuke, jagode i grožđe, mislim da je organsko bolje", rekao je Bjork. "Moje mišljenje je da je najvažnije kupovati organsko meso i mliječne proizvode, a onda, ako vam proračun dopušta, i organski su proizvodi odlični."

A ako si ne možete priuštiti organske proizvode, pazite da ne izbjegavate tu hranu. Samo ih dobro operite i osušite kako biste uklonili višak prljavštine. Možda to nije potpuno „čisto“ jelo, ali bit ćete korak bliže tome - i što je najvažnije, bit ćete sigurniji.

Još vijesti o zdravlju

Nova prijetnja od raka kože: Manikura
Rak dojke ubija više crnih žena nego bijelki
Nedostatak 7 sati sna uzrokuje oštećenje mozga