Hrskavi kanolis klasična je talijanska poslastica. Ne morate cijeli dan provoditi u kuhinji praveći ovu verziju. Kremasti nadjev kuha se izravno u hrskave ljuske wontona.
Cannolis su klasična talijanska poslastica. Nažalost, može im trebati puno vremena za pripremu. Između izrade ljuski i punjenja školjki možete oduzeti puno vremena. Zato smo odlučili uvelike olakšati stvari! Koristeći neke wontonove omote kupljene u trgovini, rekreirali smo hrskave ljuske od cannolija, a zatim ih napunili nekim izvan svijeta slasnim nadjevom od cannolija. Šalice za cannoli možete napuniti mini čokoladnim čipsom ili posipom.
Ovo je vaša nova poslastica za desert!
Recept za mini šalice za cannoli
Prinosi 30-35 šalica
Sastojci:
- 15 unci ricotta sira
- 1/2 šalice šećera u prahu
- 1/2 žličice vanilije (badem također odlično djeluje)
- 1/4 žličice limunove korice
- 3 žlice mini čokoladnih čipsa
- 35 wonton omota
Upute:
- Cjediljku stavite u zdjelu i cjediljku obložite gazom. Dodajte ricotta sir, poklopite i ostavite preko noći da se ocijedi. Ujutro ćete na dnu zdjele vidjeti vodu. Izbacite vodu.
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- U zdjelu električnog miksera dodajte ocijeđenu ricottu i šećer u prahu. Tucite dok ne postane pahuljasto. Dodajte ekstrakt vanilije i koricu limuna te miješajte dok se ne sjedini. Umiješajte komadiće čokolade ili rezervirajte samo za preljev. Tvoj izbor.
- Stavite u hladnjak dok se vam ljuske peku.
- Za izradu ljuski: nježno utisnite wonton školjke u mini kalup za muffine i pecite 15 minuta dok ne porumene i postanu hrskave.
- Pustite da se ohladi i punite cijevi u wonton čaše. Po želji prelijte prskanjem ili mini komadićima čokolade.
Još recepata za ricottu
Recept rižota s ricottom s limunom
Recept za mesne okruglice od rikote
Recept za palačinke s ricottom od borovnice
