Romantični deserti bez čokolade za Valentinovo-SheKnows

Što? Ići bez čokolade na Valentinovo? Neki od vas bi mogli imati problema s ovim, ali kad jednom vidite ove ukusne, romantične deserte bez čokolade, zaboravit ćete (barem nakratko) sve o čokoladi!

Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova za čokoladne kolače

Ovog Valentinova izađite iz kutije (čokolade) i napravite slatkišu desert koji ne uključuje čokoladu. Teško zamisliti? Razmisli ponovno! Ovi deserti bez čokolade su divni i vaš med će vas vidjeti u potpuno novom svjetlu zbog vaše domišljatosti!

Recept za kremasti cheesecake s umakom od malina

Što se ne voli kod kremastog kolača od sira? Ovo je tradicionalni recept za cheesecake za koji će vašem medu biti drago što ste odvojili vrijeme! Za dodatnu romantiku, ovaj kolač od sira prelije se svježim crvenim malinama. Kako romantično!

Služi 8

Sastojci:

• 2 (8 unci) pakiranja krem ​​sira, omekšani
• 1/2 šalice šećera
• 3 velika jaja
• 3 žlice svježeg soka od limuna
• 1-1/2 žličice vanilije
• 1/4 žličice soli
• 3 šalice kiselog vrhnja
• Grančice mente za ukrašavanje
• Sprej za kuhanje koji se ne lijepi
• Pergamentni papir

Umak od malina:

• 1 žličica soka od limuna
• 2 šalice svježih malina (ili jedno pakiranje smrznutih ako ne možete pronaći svježe, odmrznuto)
• 2 žlice šećera za slastičare

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
2. Upotrijebite veliku zdjelu za miješanje i istucite krem ​​sir i šećer dok ne postane glatko. Pojedinačno dodajte svako jaje, dobro umutite nakon svakog. Umiješajte limunov sok, vaniliju i sol. Umutiti kiselo vrhnje dok se ne sjedini.
3. Lagano premažite 8-inčnu tavu s oprugom sa stranicama 2-1/2-inča, a dno obložite pergamentom ili voštanim papirom premazanim sprejom za lijepljenje. Vanjsku stranu posude omotajte dvostrukim slojem folije kako mješavina ne bi iscurila.
4. Ulijte tijesto u posudu. Stavite posudu u veliku tavu za pečenje i okružite je s 1 cm vrlo vruće vode.
5. Pecite 45 minuta. Isključite pećnicu bez otvaranja vrata i ostavite kolač da se ohladi jedan sat.
6. Izvadite kolač i stavite ga na rešetku za hlađenje oko sat vremena. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku preko noći. Odlepite kolač na tanjur i ukrasite umakom od malina i grančicama mente.

Umak od malina:

Dodajte svježe (ili odmrznuto) bobičasto voće u zdjelu, probodite vilicom da puste sokove, dodajte sok od limuna i šećer slatkiša i dobro promiješajte. Prije posluživanja ohladite.

Recept za pjenu od nara i jagode

Lagan i pahuljast, ovaj desert učinit će da se osjećate kao da ste na oblaku devet sa svojim dragim! Što ovaj desert čini još romantičnijim? To je niskokalorični desert-zbog čega ćete se osjećati manje krivima zbog uživanja u drugim blagdanima za Valentinovo!

Služi 4

Sastojci:

• 2 šalice svježih ili otopljenih smrznutih jagoda, plus dodatne jagode za ukrašavanje
• 1/8 žličice soli
• 1 omotnica želatine bez okusa
• 1/2 šalice soka od nara
• Kontejner 1 (7 unci) običan ili 2 posto grčkog jogurta

Upute:

1. Dodajte 1/4 šalice soka od nara u zdjelu zajedno sa želatinom. Ostavite smjesu da odstoji oko četiri minute dok želatina ne omekša.
2. U međuvremenu dodajte jagode i sol u kuhaču i miksajte dok ne postane glatko.
3. U lonac na umjerenoj vatri dodajte preostali sok od nara i šećer. Pustite da se kuha i često miješajte dok se šećer ne otopi.
4. Smanjite vatru na lagano i lagano dodajte smjesu želatine. Ostavite smjesu da se kuha samo minutu; zatim prebacite u kuhaču s pireom od jagoda.
5. Mješajte smjesu oko 10 sekundi da se sjedini, a zatim je prelijte u zdjele za desert (ili čaše za martini).
6. Pokrijte deserte i ostavite ih u hladnjaku nekoliko sati dok ne stegnu.
7. Poslužite ukrašeno kriškama svježe jagode.

Recept za kolače od crvenog baršuna s glazurom od krem ​​sira

Ovi kolačići od crvenog baršuna imaju "ljubav" ispisanu po cijelom! Prekrasna crvena boja simbolizira vašu ljubav prema Valentinovu i glazuri od krem ​​sira? Pa, to će vam samo poslati glave!

Prinosi 24

Sastojci:

• 2 jaja (sobne temperature)
• 1-1/2 šalice mlaćenice (sobne temperature)
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• 1/2 šalice ulja repice
• Crvena boja za hranu
• 2-1/2 šalice brašna
• 1-1/2 šalice šećera u prahu
• 1/4 šalice kakaa u prahu
• Pakiranje od 3 unci instant mješavine pudinga od vanilije
• 1 žličica soli
• 1 žličica sode bikarbone
• 1 žličica bijelog destiliranog octa
• Obloge za kolače

Za glazuru:

• 1/2 šalice (1 štapić) neslanog maslaca, omekšanog
• 1 (8 unci) paket omekšanog kremastog sira, omekšano
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 3-1/2 šalice slastičarskog šećera, prosijano

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Linija 2 (12 šalica) kalupa za kolače s oblogama za kolače.
2. U veliku zdjelu prosijte brašno, šećer, kakao u prahu, smjesu za instant puding od vanilije, sol i sodu bikarbonu i ostavite sa strane.
3. U velikoj zdjeli s električnim mikserom (ili stajaćim mikserom s nastavkom za lopatice) umutite jaja, mlaćenicu, ekstrakt vanilije, ocat, boju za hranu i ulje dok se dobro ne sjedine.
4. Malo po malo, u smjesu dodajte suhe sastojke. Miješajte dok se dobro ne sjedini i postane glatko.
5. Ulijte tijesto u kalupe za kolače dok se ne napune oko 1/2 tijesta.
6. Pecite 18-20 minuta ili dok čačkalica koja je umetnuta u kolač ne izađe čista, pazljivo rotirajte posude do pola vremena pečenja. Potpuno ohladite prije smrzavanja.
7. Za glazuru, prosijte šećer slastičara u zdjelu i ostavite sa strane. Upotrijebite električni mikser na srednjoj brzini (ili stalni mikser s nastavkom za lopatice), zajedno izmiksajte maslac, krem ​​sir i vaniliju dok se dobro ne sjedine.
8. Malo po malo u smjesu s maslacem dodajte prosijani šećer slatkiša. Tucite dok se potpuno ne sjedini.

Affogato s receptom amaretta

Prepustite romantičnim Talijanima da naprave slatki desert! Affogato je talijanska riječ za "utopljen", tako se sladoled poslužuje... utopljen u espressu. Zadivite svoju dragu svojom talijanskom i vještinom pripreme deserta!

Prinosi 4

Sastojci:

• 1 pinta vrhunskog sladoleda od vanilije ili sladoleda
• 1/2 šalice kipuće vode
• 1 žlica instant espresso praha
• 4 žlice likera od amaretta
• 6 kolačića od badema u talijanskom stilu, grubo izmrvljenih za ukrašavanje

Upute:

1. Četiri zdjele za desert prethodno ohladite tako da ih stavite u zamrzivač na 10 minuta. U međuvremenu ostavite da sladoled malo omekša.
2. Dodajte kipuću vodu i espresso prah u mjernu šalicu i miješajte dok se prah potpuno ne otopi.
3. Izvadite 1/2 šalice sladoleda i dodajte ga u svaku pripremljenu zdjelu za desert. Prelijte sladoled jednom žlicom likera, a zatim dodajte malo izmrvljenih kolačića. Poslužite odmah.

Valentinovo je jedno od najromantičnijih vremena! Pokažite svoju ljubav prema svom Valentinu razmišljajući izvan čokoladne kutije s romantičnim receptima za deserte koji nisu čokolada!

Još slastica za Valentinovo za isprobati

Mini pileća pita od srca
Recepti za panna cottu
Zdrave Valentinove poslastice