Napravite ćufte od tave s brzom domaćom marinarom za laganu talijansku gozbu - SheKnows

Domaće ćufte od puretine kuhane u tavi od lijevanog željeza i pirjane u jednostavnom umaku od marinare talijansko su jelo s komfornom hranom za kojim ste žudjeli.

Povezana priča. 5 YouTube recepata za žene koje su prezauzete kuhanjem

Bonus: Tako je jednostavno za napraviti - samo 25 minuta vremena za pripremu znači da je ovo savršen obrok tijekom noći.

Mršava mljevena puretina kombinira se s jajima, svježim prezlama, puno češnjaka i začinskim biljem za nježne mesne okruglice koje se zatim kuhaju u tavi od lijevanog željeza. Volim okus koji lijevano željezo daje hrani, ali ako ga ne posjedujete, upotrijebite veliku tavu ili ih čak ispecite u pećnici. I ne zaboravite super lagani umak od marinare i puno parmezana na vrhu.

Ove su polpete savršene uz veliku zelenu salatu, u svježem kruhu kao podmlatku ili preko vaše omiljene tjestenine.

Još jedna sjajna stvar u ovom receptu je to što možete zamrznuti polpete i spremiti ih za kasniji datum.

Zamušene ćufte od tave od parmezana u receptu za marinaru

Ovaj izdašan domaći recept od mesnih okruglica koristi nemasnu mljevenu puretinu skuhanu u ljutom umaku od marinare i prelivenu svježim parmezanom.

Služi 8

Vrijeme pripreme: 25 minuta | Vrijeme kuhanja: 30 minuta | Ukupno vrijeme: 55 minuta

Sastojci:

Za ćufte

• 1 kilogram nemasne mljevene puretine
• 3 žlice maslinovog ulja, podijeljeno
• 2 cijela jaja
• 2 žlice jakog vrhnja za šlag ili mlijeka
• 1/2 šalice krušnih mrvica u talijanskom stilu
• 1 žlica suhih talijanskih začina
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• Sol i papar po ukusu

Za umak marinara

• 1 (24 unci) staklenke umak od rajčice
• 1/4 šalice naribanog parmezana
• 1 žlica suhog bosiljka
• 1 žlica suhog mažurana
• 1/2 žličice pahuljica crvene paprike
• 1 žlica agave ili čisti javorov sirup

Za ukras

Upute:

1. U zdjelu za miješanje dodajte sve sastojke za polpete i 1 žlicu maslinovog ulja.
2. Rukama dobro promiješajte i oblikujte mesne okruglice jednake veličine (ja sam koristila žlicu kako bih zadržala iste veličine).
3. Zagrijte tavu na umjerenoj vatri i dodajte preostale 2 žlice maslinovog ulja. Dodajte polpete u tavu i kuhajte oko 12-15 minuta okrećući polpete nekoliko puta da se ravnomjerno skuhaju.
4. U zasebnu zdjelu za miješanje dodajte sastojke za umak od marinare i dobro promiješajte.
5. Prelijte umak po vrhu polpeta i pokrijte tavu. Kuhajte poklopljeno 15 minuta i maknite s vatre.
6. Prije posluživanja polpete ukrasite svježe naribanim parmezanom i nasjeckanim bosiljkom.
7. Poslužite uz tjesteninu, u hoagie rolicama ili uz povrće ili salatu.

Još recepata od mesnih okruglica

Začinjene mesne okruglice pečene s češnjakom
Ćufte punjene sirom
Vegetarijanske polpete s umakom od pesto vrhnja