Tko želi kolače za ručak? Mi! (I gotovo svako dijete koje poznajem.) Zato bi ova kutija za ručak ispunjena kolačima od mesa, povrća, voća i deserta bila hit u školi.
Samo ispecite svoje sastojke u mini kolačićima od kukuruznog kruha kako biste napravili jelovnik za ručak koji pokriva sve grupe namirnica. A ako vaša djeca ne idu na ručak u školu, onda ih iznenadite neku večer posluživanjem kolačića za večeru. Zajamčeno da im se nasmiješi.
Dostupne su mnoge vrste mješavina kukuruznog kruha. Za ovaj recept odabrala sam slađu, medenu verziju.
Za manje apetite napravite mini kolačiće. Za gladne gužve koristite kolače obične veličine.
Sačuvajte dovoljno tijesta da ga prelijete odozgo nakon što ste dodali sastojke.
Upotrijebite vrećice za cijevi ili plastične vrećice sa zatvaračem kako biste uredno smrznuli svoje kolače.
Ako je vaš pire krumpir previše grudast da se „smrzne“, dodajte malo maslaca ili mlijeka.
Za ukras, svoje kolače možete napuniti i nasjeckanim vlascem, naribanim sirom, borovnicama i čokoladnim mrvicama.
Spakirajte ih u kutiju za ručak za potpuni obrok, osim kolačića, koji su također poznati kao najbolji ručak ikad.
Kolačići za ručak
Donosi 24 mini kolačića (6 potpunih obroka po 4 kolačića)
Sastojci:
- 1 mješavina muffina od kukuruznog kruha
- 2/3 šalice mlijeka
- 1/3 šalice biljnog ulja
- 1 jaje
- 2 hrenovke (izrezane na 1 inčne segmente)
- 1/2 šalice nasjeckane brokule
- 1/2 šalice borovnica
- 1/2 šalice čokoladnog čipsa
- 1 šalica pire krumpira
- 1 šalica sira za mazanje
- 1 šalica krem sira
- 1/4 šalice pasiranih borovnica
- 1 šalica čokoladnog glazura
Upute:
- Smjesu od kukuruznog kruha izlijte u zdjelu i dodajte mlijeko, ulje i jaje. Dobro promiješajte.
- Stavite obloge za pečenje u mini kalup za kolače. Napunite 1 žličicom tijesta od kukuruznog kruha i stavite hrenovke, brokulu, borovnice i komadiće čokolade u zasebne šalice.
- Na dodane sastojke stavite još jednu žličicu tijesta od kukuruznog kruha. Pecite na 400 stupnjeva F 11-13 minuta.
- Pomiješajte preljeve. Stavite ih u vrećice za ukrašavanje s vrhovima za glazuru. Kako bi pire krumpir, sir za namazivanje i krem sir bili dovoljno glatki za glazuru, malo ih umutite ručnim mikserom. Za krem sir dodajte 1/4 šalice pasiranih borovnica.
- Nakon što su kolačići pečeni i ohlađeni, zamrznite svaki s odgovarajućim preljevom - pire krumpir hrenovke, sir na brokuli, krem sir na borovnicama i čokoladna glazura na čokoladi čips.
Zavidnije ideje za ručak
4 gurmanska recepta za uredske ručkove
Predivne bento box hot dog životinje
Gurmanski sendvič ražnjići