Jeste li pozvani na kuhanje za Dan sjećanja ili ove godine planirate slaviti kod kuće? Isprobajte ovo jelo savršeno za piknik-paprika punjena kus-kusom i goveđim mesom.
Šarene paprike ispunjavaju račun
Ljetna sezona ne bi bila ista bez obilja toliko vrsta šarenih paprika - posebno paprike. Savršeni su kao ukras u salati, narezani i koriste se za hvatanje svježih umaka ili, još bolje, kao dio glavnog jela.
Pogledajte ovaj recept za kuskus od pečene crvene paprike >>
Napunite je
Punjene paprike su također svestrane. Možete ih napuniti raznim stvarima koje vam zvuče privlačno! Pomiješajte kukuruz i salsu ili čak smeđu rižu i povrće. Mogu se napraviti s mesom ili bez njega, ali ovaj recept uključuje mljeveno goveđe meso upareno s kuskusom kao glavnim nadjevom. Lako ih je napraviti, šarene za predstavljanje i super ukusno za uživati.
Zamislite ovu salsu na svom sljedećem pikniku: recept za slatko-začinjenu kukuruznu salsu >>
Sve o odmoru
Odvojite malo vremena prije Dana sjećanja kako biste svoju djecu poučili o značenju praznika. Ako planirate druženje, možda bi bilo lijepo raditi sa svojom djecom na stvaranju šarenih ukrasa ili usluga za zastave. Dok izrađujete, razgovarajte o značenju dana, pa čak i značenju iza simbola američke zastave. Evo jedne slatke zanat za ljubitelje šarenih zastava koje možete lako sastaviti. Neka vaša djeca naprave po jedan za svakog vašeg gosta.
Paprika punjena kus -kusom i goveđim mesom
Služi 4
Sastojci:
- 4 paprike
- 1/2 kilograma nemasnog goveđeg mesa
- 1/2 šalice kus -kusa
- 1 češanj češnjaka, mljeven
- 1/2 šalice luka, narezanog na kockice
- 1/4 šalice narezanih badema
- 1/2 šalice suhih marelica, narezanih na kockice
- 1/2 šalice sjeckanog parmezana
- Sol i papar po ukusu
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- Odrežite gornji centimetar od paprike i izdubite ih, uklanjajući jezgru i sjemenke.
- Paprike blanširajte u kipućoj vodi oko pet minuta ili dok ne omekšaju. Pažljivo ih izvadite iz vode i pustite da se ocijede sa prerezanom stranom prema dolje, preko papirnatih ubrusa.
- Koristite veliku tavu na srednje jakoj vatri da zapečete mljeveno meso. Dodajte češnjak i luk, te začinite solju i paprom. Po završetku kuhanja ocijedite, pa maknite s vatre.
- U međuvremenu skuhajte kus -kus prema uputama na pakiranju.
- U velikoj zdjeli pomiješajte kuhano mljeveno meso i kus -kus te dodajte marelice i bademe. Temeljito promiješajte sve sastojke.
- Napunite smjesu u paprike i stavite ih u posudu dovoljno veliku da ih čvrsto drži.
- U tavu dodajte oko pola šalice vode. Pokrijte aluminijskom folijom, prekrijte papriku folijom i pecite dok paprike ne omekšaju, otprilike 30 do 40 minuta.
- Uklonite foliju, posipajte paprike sirom, pa vratite u pećnicu, nepokrivenu, samo dok se sir ne otopi i pjeni.
Ove punjene paprike savršene su za večeru ili za piknik ili druženje!
Više recepata za nedjeljnu večeru za isprobati
Salata od grla i bifteka
Ballpark chili psi
Soba rezanci uz miješanje
