Za ovu salatu nisu dopuštene vilice jer je zamotana i spremna za brzi i lagani obrok.
Dobra vijest je da sa svakim zalogajem okusite sve ukusne sastojke, čak i kandirane orahe. Za dobru mjeru, iznutra postoji čak i domaći balzamični preljev.
Ušećereni orasi uvijek su najteže doći do vilice dok jedete tradicionalnu salatu. Ali nije problem s ovim omotom.
Moji omiljeni dijelovi su okus slatke maline zajedno s plavim sirom, kao i krckanje kandiranog oraha. Tako je dobro.
Oblozi od malina, kandiranih oraha i špinata s balzamičnim preljevom
Salata u omotu ispunjena svježim malinama, plavim sirom, kandiranim orasima, špinatom i brzim, domaćim balzamičnim preljevom čini ukusan i zdrav obrok.
Služi 2
Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 10 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 10 minuta | Ukupno vrijeme: 30 minuta
Sastojci:
- 1 šalica komadića oraha
- 1/4 šalice smeđeg šećera (za orahe)
- 2 crtice soli
- 2 prstohvata cimeta
- 2 velika pšenična omota ili tortilje
- 2 šalice tanko narezane romainske salate
- 1 šalica listova špinata
- 2 žlice izmrvljenog plavog sira
- 1/2 šalice cijelih malina
- 1 žlica balzamičnog octa
- 1 žličica smeđeg šećera (za balzamični preljev)
- 1 crtica soli
- 2 crtice papra
- 3 žlice maslinovog ulja
Upute:
- Zagrijte malu tavu koja se ne lijepi na laganoj vatri i dodajte smeđi šećer. Promiješati.
- Dodajte orahe, sol i cimet. Neprestano miješajte dok se smeđi šećer kuha i premazuje orahe (oko 5 minuta).
- Kad se orasi premažu, izvadite ih iz posude i položite orahe na voštani papir da se ohlade (oko 10 minuta). Staviti na stranu.
- U malu zdjelu dodajte balzamični ocat, smeđi šećer, sol, papar i maslinovo ulje. Umutiti zajedno dok se potpuno ne sjedini. Staviti na stranu.
- U sredinu svakog omota položite zelenu salatu, špinat, plavi sir i maline. Na vrh stavite kandirane orahe. Ponovno umutite balzamični preljev i lagano ga prelijte po zelenilu.
- Lagano savijte stranice omota i zarolajte ga. Prerežite na pola dijagonalno i poslužite.
Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.
Više recepata za omote
Oblozi od povrća s preljevom od meda i avokada
Zdravi domaći traljavi Joe oblozi
Ratatouille oblozi s gnjecavim sirom Brie