Organska pileća prsa sporo se kuhaju u začinjenom, voćnom teriyaki umaku prožetom konzervama od marelica i svježim češnjakom.
Imate spori štednjak, ali ne znate što napraviti? Ne tražite dalje od ovog jednostavnog jela sa sporim kuhanjem. Ovdje sam uzeo organska pileća prsa i začinio voćni spin na osnovnom receptu za pileći teriyaki. Kad se jednom skuha, ima višestruku upotrebu. Ovo je prekrasan obiteljski recept i savršen za užurbane radne vikende. Iskoristite ostatke stvaranjem obloga, salata ili dodavanjem vlastitog okretaja.
Recept za piletinu s ljepljivim medom za sporo kuhanje
Služi 4
Sastojci:
- 4 organska pileća prsa bez kože i kostiju
- 1/2 šalice sirovog organskog meda ili bilo kojeg meda dobre kvalitete
- 1/2 šalice konzervi od marelica ili manga
- 1 šalica teriyaki umaka
- 4 velika režnja češnjaka, mljevena
- 1 žlica svježe naribanog đumbira
- 1/2 žličice mljevene pahuljice crvene paprike (izostavite ako ne želite ovo začinjeno)
- Sol i papar, po ukusu
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 2 žlice vode
- Narezani zeleni luk za ukrašavanje (nije obavezno)
Upute:
- Dodajte pileća prsa na dno vašeg sporo kuhača u jednom sloju.
- U zdjeli umutite preostale sastojke osim kukuruznog škroba i vode. Piletinu prelijte umakom po vrhu, a spori štednjak poklopite poklopcem.
- Kuhajte na visokoj temperaturi 3-4 sata ili dok se piletina potpuno ne skuha. Kad se piletina skuhala, izvadite je iz laganog kuhala i usitnite kako je prikazano ili uživajte onako kako je.
- Pomiješajte 1 žlicu kukuruznog škroba s 2 žlice vode i dodajte tekućini preostaloj u štednjaku za kuhanje. Isjeckanu piletinu (ili cijela pileća prsa) vratite u spor lonac i kuhajte još 30 minuta ili dok se umak ne zgusne i ne prekrije piletinu.
- Piletinu stavite u posudu za posluživanje i ukrasite zelenim lukom. Poslužite uz povrće kuhano na pari ili druge željene strane.
Brzi savjet
Ovaj recept dobro se poslužuje uz rižu, kvinoju, uz povrće kuhano na pari, u oblozima ili čak na salatama. Pokušajte je zamijeniti piletinom u receptima u nastavku:
- Slatki krumpir punjen piletinom
- Topla tajlandska pileća salata
- Jednostavni tajlandski pileći oblozi
- Pileća pizza s roštilja na Havajima
Još recepata za sporo kuhanje
Usporen štednjak afričko varivo od kikirikija
Kremasti tortellini u talijanskom stilu za sporo kuhanje
Preko noći sporo kuhanje pita od jabuka pita od jabuka