Kad god jedete pitu, ne prati li je obično sladoled? Uz ove ukusne sendviče sa sladoledom od pite od jabuka, možete piti pitu i sladoled u jednom ukusnom zalogaju.
Za izradu sendviča sa sladoledom od pite morat ćete početi stvaranjem minijaturnih ručnih pita. Izrada ručnih pita je jednostavna, ali zahtijeva neko planiranje jer ih je potrebno potpuno ohladiti prije stavljanja sladoleda u pite.
Napravila sam domaću koru za pitu jer su po meni najbolje i nijedna kora u trgovini se ne može usporediti. Međutim, ako tražite lakši recept, kora koja se kupuje u trgovini definitivno će također uspjeti.
Vrhom staklenke ili kružnim rezačem za kolačiće izrežite tijesto u obliku krugova. Krugove stavite na pladanj obložen pergamentom, a zatim žlicom stavite malo tijesta za pitu. Možete koristiti bilo koji okus za punjenje pite ili čak domaći. Za ovaj recept koristila sam fil za pitu od jabuka koji je kupljen u trgovini.
Nakon što žlicom popunite nadjev od pite od jabuka, stavite još jednu koru na drugu koru i nabijte rubove krajevima vilice. Vilicom pritisnite prema dolje u dva dijela tijesta kako biste čvrsto zapečatili ručne pite.
Nakon laganog pranja jaja i laganog prskanja šećera, ove se ručne pite peku 12-15 minuta. Zatim izvadite iz pećnice i ostavite da se pite potpuno ohlade.
U međuvremenu pripremite centre za sladoled. Mason staklenku ili plitku šalicu za pečenje obložite plastičnom folijom ili limenom folijom. U šalicu ili staklenku umiješajte malo omekšali sladoled i pritisnite ga premazajući vrh. Stavite sladoled u zamrzivač da se ponovno stvrdne.
Kad se pite ohlade, stavite sredinu sladoleda na jednu pitu i odlijepite aluminijsku foliju ili plastičnu foliju. Stavite drugu pitu na vrh i odmah uživajte. Ovo će zasigurno biti novi omiljeni desert.
Recept za sendvič sa sladoledom od jabuka
Ove su ručne pite od jabuka tako jednostavne za pripremu i zabavan način posluživanja pite sa svim svježim jesenskim jabukama koje su trenutno u sezoni. Iako ovaj vodič poučava kako napraviti domaću koru za pitu, uvijek možete upotrijebiti onu kupljenu u trgovini koja čini ove ručne pite još lakšima.
Služi 6
Vrijeme pripreme: 30 minuta | Vrijeme kuhanja: 12-15 minuta | Ukupno vrijeme: 42-45 minuta
Sastojci:
- 1-1/4 šalice brašna
- 1/2 žličice soli
- 1/3 šalice + 1 žlica skraćivanja s okusom maslaca
- 4 žlice vode
- 1 bjelanjak
- 1/3 šalice punjenja za pitu od jabuka
- Šećer za prskanje
- Sladoled od vanilije
Upute:
- U zdjeli srednje veličine pomiješajte brašno i sol. Dodajte skraćivanje u male kocke. Skraćenje izrežite s dva noža dok ne dobijete komade veličine graška.
- Umiješajte vodu, a zatim zamijesite tijesto.
- Razvaljajte tijesto i izrežite krugove.
- Na sredinu polovine krugova stavite oko 1/2 žlice nadjeva od pite od jabuka. Pokrivene krugove napunjene pitom od jabuka prelijte preostalim krugovima tijesta i namotajte vilicom da zapečate.
- Narežite oblik X na vrh pita, a zatim kistom za tijesto premažite pite lagano istučenim bjelanjkom. Po vrhu lagano posipajte šećer.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350 stupnjeva F 12-15 minuta. Izvadite i ostavite da se potpuno ohladi.
- Stavite sladoled između dvije pite i odmah uživajte.
- U napomenama potražite savjet za sladoled.
Ostali recepti za pite
Južna pita od jabuka okrenuta naopačke
Kolačići od jabuka s slanom glazurom od karamele
Spori kolač od bundeve
