Puding od chia sjemenki bez glutena s marelicama i bademima-SheKnows

Chia je superhrana koja nema okus, pa je savršen sastojak za kremast i zdrav puding.

Povezana priča. Pita od bobica Padme Lakshmi udvostručuje se kao slatka poslastica i ukusan doručak

Volim poslužiti ovaj puding od chia sjemenki bez glutena s marelicama i bademima kao jelo za doručak, ali lako biste ga mogli poslužiti i kao desert. Marelice dodaju lijepu boju i postojanost ovom receptu, a sirup dodaje pravi dodir slatkoće koji zadovoljava.

Chia sjemenke zabavno je koristiti u svim vrstama jela, jer nemaju okusa i glatke su kad im dodate tekućinu. U ovom receptu sam koristila bademovo mlijeko jer sam ga imala pri ruci, ali možete koristiti svoje omiljeno mlijeko.

Odličan izvor vlakana, antioksidansa i bjelančevina, chia sjemenke su niskokalorične, pune i daju energiju. Kakav sjajan sastojak za dodati u svoju zbirku recepata.

Napomena: Gluten se može naći u mnogo različitih namirnica i proizvoda, od kečapa do umaka od soje do slatkiša i začina. Iako SheKnows nastoji osigurati da ovi recepti ne sadrže gluten, pažljivo pročitajte oznake sastojaka svih namirnica i prehrambenih proizvoda koje koristite za ove recepte kako biste bili sigurni da su i bez glutena.

Puding od chia sjemenki bez glutena s receptom po marelicama i bademima

Služi 2-4

Sastojci:

• 1/4 šalice chia sjemenki
• 1 šalica bademovog mlijeka (ili drugog mlijeka)
• 1/4 šalice običnog jogurta od vanilije
• 2 žličice cimeta, podijeljeno
• 10 suhih marelica, podijeljeno
• 1/3 šalice vode
• 3 žlice šećera
• 1 žličica svježe naribanog đumbira
• 2 žličice soka od limuna
• 1/4 žličice soli
• 1/8 šalice preprženih badema, nasjeckanih

Upute:

1. Pomiješajte chia sjemenke, mlijeko, jogurt, 6 marelica (grubo nasjeckanih) i 1 žličicu cimeta u posudi s poklopcem. Mutite zajedno dok se ne sjedine. Ostavite u hladnjaku najmanje sat vremena (ili preko noći).
2. Sirup pripremite neposredno prije nego što budete spremni za posluživanje pudinga. U lonac na umjerenoj vatri dodajte preostale 4 marelice (nasjeckane na pola), vodu, šećer, đumbir, sok od limuna, sol i 1 žličicu cimeta.
3. Promiješajte da se otopi šećer, cimet i sol, pa smjesu prokuhajte. Smanjite vatru dok se smjesa ne zgusne, a zatim je maknite s vatre.
4. Umiješajte puding u pojedinačne zdjele. Sirup ravnomjerno podijelite na porcije, pa ga prelijte po vrhu zajedno s marelicama.
5. Pospite nasjeckanim bademima i poslužite.

Zagrijte u ovaj gusti i ukusni puding.

Više recepata bez glutena

S’mores kolači od mini jagoda bez glutena
Svježe pločice borovnice i kokosa bez glutena
Kvadratići banana bez glutena s glazurom od kreme od banane