Naše žudnje za čokoladom ne nestaju ljeti, čak i ako volja uključimo pećnicu ispeći hrtu kolačića ili čokoladnih kolačića u osnovi više ne postoji kada prijeđe vrijeme 75. Unesi torta sa ledenicom, što bi moglo biti savršeno ljetni desert. Ina Garten podijelila je svoj savršeni recept na Instagramu, a uključuje i tajni sastojak koji može pomoći desertu bez pečenja da razvije nijansiraniji okus: Kahlúa!
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Moja prijateljica Anna Pump govorila je: “Nitko se ne sjeća onoga što ste spremili za večeru. ali UVIJEK se sjećaju deserta! ” Radim tjedan dana ljetnih slastica počevši od klasika Bosonogi - Mocha Chocolate Icebox Cake! Njam!! Recept je dostupan na barefootcontessa.com.
Post objavljen od Ina Garten (@inagarten) uključeno
Za one koji nisu upoznati, kolači s ledenicom obično se prave slaganjem neke vrste kolačića, često čokoladnih kolačića ili kolačića od vanilije, s nekom vrstom šlaga ili pudinga. Dok desert stoji u hladnjaku, vlaga rehidrira kolačiće koji se koriste, pa dobivaju vlažnu, dekadentnu teksturu poput kolača.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Što može biti bolje poslužiti svom voljenom od Mocha čokoladne torte sa sladoledom?? Link do recepta je na mom profilu! #bcHowEasyIsThat
Post objavljen od Ina Garten (@inagarten) uključeno
Gartenov recept je a Mocha čokoladni kolač sa ledenicom koji kombinira okuse kakaa i kave. I, kao i obično, čini nekoliko jednostavnih nadogradnji kako bi jednostavni klasik pretvorila u apsolutno istaknuto.
Prvo, ona koristi hrskave, maslačke, Tate’s Bake Shop čokoladne kolačiće kao bazu. Slojeviti su svilenkastim šlagom od mascarponea s okusom kakaa (preporučuje Garten Robna marka Pernigotti), espresso prah, vanilija, šećer i izdašna 1/4 šalice Kahlúa, kave liker.
Cijela stvar se hladi preko noći, a sljedeći dan trebala bi se poslužiti ohlađena. Možda s koktelom Kahlúa sa strane! Možete pogledati video koji je Garten objavila na Instagramu kako biste vidjeli kako ga sastavlja - i vidjeli teksturu konačnog proizvoda.
Konačno, ljetni desert koji zadovoljava našu želju za kolačima i kolačićima u jednom, pećnica nije potrebna.
