Recite ne hvala svim onim slatkim poslasticama ispunjenim jabukama i isprobajte jedan od ovih jednostavnih slanih recepata koristeći svježe jabuke. Koliko god volim deserte od jabuka, zabavno je biti kreativan i razmišljati izvan okvira. Ovi recepti koji koriste jabuke nisu slatki, ali su super ukusni.
Jedan od meni najdražih recepti sa sirom na žaru je li ovo jabuka, slanina i Brie sir na žaru, koji je savršena kombinacija kremastog i slanog. Ovi mini quichovi savršeni su za pripremu na vrijeme i pri ruci za brz doručak u pokretu. A ovaj pilav od luka i jabuke izvrstan je prilog uz piletinu ili kao glavno jelo za vašeg gosta na vegetarijanskoj večeri.
Slanina, jabuka, Brie sir na žaru recept
Kremasti sir Brie, hrskave jabuke i hrskava slanina pune se između kriški kruha i peku na roštilju do hrskave i zlatno smeđe boje.
Prinosi 2
Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 8 minuta | Ukupno vrijeme: 18 minuta
Sastojci:
- 2 žlice omekšalog maslaca
- 4 kriške integralnog kruha
- 4 kuhane trake slanine dimljene od jabuke
- 1 mala jabuka Fuji ili druge sorte, narezana
- 4 unci Brie sira, narezanog
- 2 žlice sirovog meda (po izboru)
Upute:
- Zagrijte veliku tavu ili tavu na srednje jakoj vatri.
- Svaku krišku kruha premažite omekšanim maslacem.
- Na nezapečene strane kriški kruha stavite 2 trake slanine i malo kriški jabuke, a sir podijelite između 2 sendviča.
- Prelijte sir medom, ako ga koristite, i prelijte preostalim kriškama kruha. Sendviče kuhajte u tavi 3 do 4 minute sa svake strane ili dok ne porumene i postanu hrskavi.
- Maknite s vatre i prerežite na pola. Najbolje poslužiti toplo.
Recept za mini quiche od jabuka i kobasica
Ovi quiches veličine zalogaja savršen su doručak unaprijed. Pune su slatkih jabuka i slanih purećih kobasica, a zlatno smeđe su pečene.
Služi 8
Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme pečenja: 20 minuta | Ukupno vrijeme: 35 minuta
Sastojci:
- 4 cijela jaja
- 4 bjelanjka
- 1 jabuka srednje veličine (bilo koje sorte), sitno narezane
- 1/2 manjeg slatkog luka, mljevenog
- 1/2 šalice izmrvljene pureće kobasice, kuhano
- 1 žličica sušenog origana
- 1 žličica suhog timijana
- Sol i papar, po ukusu
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Kalup za muffine obložite s 8 obloga za kolače i ostavite sa strane.
- U zdjeli umutite jaja i snijeg od bjelanjaka dok ne postane pjenast.
- Jajima dodajte jabuke narezane na kockice, nasjeckani luk, kuhanu kobasicu i začine te dobro promiješajte.
- Žlicom stavljajte smjesu u svaku šalicu za muffine i pecite 20 minuta ili dok se jaja potpuno ne skuhaju u sredini svakog muffina.
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi na rešetki.
- Uživajte na toplom, a ostatke čuvajte pokrivene u hladnjaku do 3 dana.
Recept za pilav od slanih jabuka i luka-quinoa
Ovaj netradicionalni pilav rižu zamjenjuje kvinojom bogatom bjelančevinama, slatkim jabukama, lukom i slanim parmezanom.
Služi 6
Vrijeme pripreme: 20 minuta | Vrijeme kuhanja: 20 minuta | Ukupno vrijeme: 40 minuta
Sastojci:
- 1-1/2 šalice nekuhane divlje riže
- 2-1/2 šalice juhe od povrća ili piletine
- 2 žlice maslaca
- 1 velika jabuka, narezana na kockice
- 1 veliki slatki luk, narezan na kockice
- 1 žličica suhog timijana
- 1 žličica sušenog talijanskog začina
- Sol i papar, po ukusu
- 1/2 šalice ribanog parmezana, plus dodatno za ukrašavanje
- 1/4 sjeckanih oraha
- Svježe sjeckani peršin, za ukrašavanje (nije obavezno)
Upute:
- U lonac srednje veličine dodajte rižu i juhu te pustite da zavrije na srednje jakoj vatri. Kad tekućina proključa, smanjite vatru na srednje nisku temperaturu i kuhajte 15 minuta ili dok se sva tekućina ne skuha.
- Maknite s vatre i ostavite sa strane.
- U veliku tavu na umjerenoj vatri dodajte maslac i miješajte dok se ne otopi.
- Dodajte jabuke i luk i kuhajte 5 do 7 minuta ili dok jabuke ne omekšaju, a luk ne postane proziran.
- U smjesu od jabuka i luka dodajte kuhanu rižu. Kuhajte 5 minuta, dobro promiješajte.
- Prije nego što maknete s vatre, umiješajte naribani parmezan i nasjeckane orahe.
- Prebacite u zdjelu za posluživanje i po želji ukrasite svježim peršinom i dodatnim parmezanom. Najbolje poslužiti toplo.
Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.
Više recepata s jabukama
Toster savijače od jabuka i krem sira
Mafini od jabuke i cimeta s bijelim namazom od cheddara
Pita od slanine i jabuka