Ako ste poput mene, cijeli dan tijekom Dana zahvalnosti s obitelji biti je dovoljno stresan. Međutim, dodajući dodatni sloj tjeskobe pokušavajući od nule napraviti hranu bez glutena koja je sigurna za celijakiju, poželim izvaditi oči i ostati u krevetu ovog Dana Turske!
t
t Tako sam napravio čitav popis sjeckanja bez glutena za Dan zahvalnosti na kojem možete kupiti gotovu unaprijed zapakiranu robu bez glutena za ovaj Dan zahvalnosti koja zahtijeva minimalan napor i minimalnu tjeskobu.
1. purica
t Nažalost, ne možete puno učiniti kako biste hakirali puretinu kako biste je lakše kuhali. Posebno na Dan zahvalnosti morate paziti da puretina koju jedete nije punjena nadjevom punim glutena ako ste celijakija ili osjetljivi na unakrsnu kontaminaciju! Najlakši način je napraviti vlastite pečene punjene kokoši ili kokoši i donijeti ih na večeru. Vlastiti obrok, bez unakrsne kontaminacije i možete pojesti cijelo bijelo
i tamno meso, a da vam netko ne da bočno oko! Još jedan sjajan hack je Jennie-O-ova nova bez glutena PEĆNICA SPREMNA Pureća prsa bez kostiju.2. Punjenje
t Srećom, nadjev je prilično lako hakirati pakiranom robom bez glutena. Marke poput Rudijeva, Glutino i Tri pekara su na tržištu stavile mješavine za punjenje bez glutena. Hilary’s Eat Well upravo je lansirala veganski smrznuti nadjev bez glutena koji je spreman za pečenje (i prema tome je na vrhu moje hack liste jer ne mogu ništa učiniti osim ubaciti ga u pećnicu).
3. Sos
t Umak se često na dan zahvalnosti puni glutenom. Srećom, ovaj Dan zahvalnosti imate poput marki Massel, McCormick, Jednostavno organsko i Organski kraj kraja ceste koji pružaju umak u prahu koji je ukusnog okusa i zavarat će sve za stolom za večeru. Tako je jednostavno samo umiješati vruću vodu i zagrijati!
4. Krumpir
t Ako vam je guljenje, kuhanje, gnječenje i premazivanje pravog krumpira previše, na raspolaganju je instant pire. Marke poput Idahoan ponudite mnogo vrsta instant pire krumpira, samo dodajte sol, vodu/mlijeko i maslac (ili proizvode nalik maslacu). U odjeljku Česta pitanja provjerite da li druge marke instant krumpira ne sadrže gluten.
5. Pita od bundeve
t Ako imate namještenu pekaru bez glutena na udaljenosti od vožnje, imate sreće za blagdane. Jedva čekam posjetiti onu u svojoj blizini da pokupim sve svoje blagdanske pite. Ne želite ni vidjeti fotografije pita koje sam pokušao napraviti. Zahvalna sam ove godine što je netko drugi napravio moje pite! Ako u blizini nemate pekaru, Katz pravi male pite od bundeve i jabuke bez glutena za praznike. Vjerojatno služe dvoje ljudi, ali iskreno govoreći, jednog bih od njih mogao i sam skinuti.
6. Večere
t U posljednjih nekoliko godina vidjeli smo kako su na tržište smrznute hrane stigla dva nova peciva za večeru koja su nevjerojatno korisna za hakove za Dan zahvalnosti. Oba Rudijeva i Udijev osmislili su ove godine prilično lijepe rolice koje ćete staviti na vaš stol za Dan zahvalnosti.
7. Ideje od ruke
t Posljednji hack je više sigurnosni hack, izbjegavajući zalijepiti se. Posljednje što želite tijekom obiteljskog odmora na kojem biste trebali biti zahvalni je da budete puni benzina i trčite u kupaonicu. Koristite stavke poput Naljepnice bez glutena, i Alermati naljepnice za označavanje vaše hrane kao bezglutenske i da se držite podalje od tog gadnog glutena.
