Juha od pečene crvene paprike s vrhnjem od kozjeg sira i krutonima premazanim maslacem - SheKnows

Ne morate provoditi sate u kuhinji s puno kompliciranih sastojaka da biste dobili jelo okusa u jelu. Ovaj recept za juhu od pečene crvene paprike ima samo pet sastojaka.

Povezana priča. Talijanski spin Giade De Laurentiis na francuskoj juhi od luka nalazi se u kruhu i siru

Jednostavna juha s velikim okusom

Ne morate provoditi sate u kuhinji s puno kompliciranih sastojaka da biste dobili jelo okusa u jelu. Ova juha od pečene crvene paprike ima samo pet sastojaka.

Ako imate malo dodatnog vremena, pojačajte ovu već ukusnu zdjelu juhe dodavanjem dekadentnog vrtloga vrhnja od kozjeg sira i šakom domaćih maslaca od krutona.

Juha od pečene crvene paprike s kremom od kozjeg sira i krutonom s maslacem

Služi 4 

Sastojci:

Za juhu

• 6 crvenih paprika
• 2 unce kozjeg sira
• 1 žličica soli
• 2 šalice pilećeg temeljca, po potrebi i više
• 1/4 žličice papra

Za krutone

• 1 žlica neslanog maslaca
• 2 kriške talijanskog kruha starog jedan dan, izrezane na male kockice
• Sol

Za kremu od kozjeg sira

• 3 unce kozjeg sira
• 3 žlice pola-pola, plus više ako je potrebno

Upute:

Za juhu

1. Pecite paprike. Paprike stavite na plamen plina i ugrijte sve strane paprike (ne smije biti crvene boje). Nakon što se ugljenisanje završi, paprike premjestite u zdjelu i pokrijte plastičnom folijom. Ostavite da odstoji 15-20 minuta, a zatim uklonite pougljenu kožu, rebra i sjemenke s paprike.
2. Paprike premjestite u blender i miksajte dok ne postanu glatke. Dodajte kozji sir i sol; blendajte dok ne postane glatko.
3. Prebacite mješavinu pasiranog papra na srednju posudu i dodajte pileći temeljac i papar. Pustite da zavrije, a zatim smanjite na vatri 15 minuta. Ako je juha pregusta nakon što se skuha, dodajte još malo temeljca dok ne postignete željenu konzistenciju. Provjerite začine.
4. Dok se juha kuha, napravite krutone i vrhnje od kozjeg sira.

Za krutone

1. Otopite maslac u maloj tepsiji koja se ne lijepi. Dodajte kockice kruha i premažite maslacem. Kuhajte dok ne postane svijetlo smeđa i prepečena. Začinite solju.

Za kremu od kozjeg sira

1. U blenderu pomiješajte kozji sir i pola i pol dok ne postane kremast. Podesite dosljednost dodavanjem još pola-pola, prema potrebi.

Servirati

1. Juha od kutljača u zdjele. Uvrnite vrhnje od kozjeg sira i prelijte krutonima.

Više dnevnog okusa

Veganska začinjena juha od bundeve
Kremasta juha od piletine i divlje riže
Keks od tikvice od tikve

Ostavite komentar