Obiteljima u pokretu može biti teško brzo nabaviti hranjiv obrok na stol. No, uz nekoliko lakih trikova, vaša obitelj može u trenu pojesti dobra, svježa jela.
Ako je vaša obitelj ovih dana većina, vjerojatno imate puno na tanjuru: školu, vannastavne programe za djecu, posao, održavanje urednog doma. Kao mama, to može značiti da je teško staviti dobar obrok na stol za svoju obitelj. No uz malo pripreme i nekoliko brzih recepata možete se pobrinuti da se vaša obitelj pravilno hrani.
Što čini dobar obrok?
Zbunjeni ste oko toga što čini dobar obrok? Niste sami. Može biti zastrašujuće sastaviti obrok s pravim elementima kako bi bio nutritivno uravnotežen. Naoružati se pravim znanjem prvi je korak u stvaranju brzih, hranjivih obroka za svoju obitelj.
Jacque Miller, bihevioralni nutricionist iz Arizone, kaže da bi dobar obrok - bilo doručak, ručak ili večera - trebao sadržavati proteine, složene ugljikohidrate te svježe voće i povrće. “Unesite te porcije. Umjesto salate od zelene salate (na primjer) možete imati voćnu salatu ”, kaže Miller.
Važno je, napominje Miller, držati dijelove pod kontrolom. “Ako podijelite tanjur na pola, pola tanjura bi trebalo biti puno šarenog povrća. Druga polovica bi se trebala podijeliti na pola (opet) i trebali biste imati proteine i ugljikohidrate (u svakoj od tih polovica) ”, kaže Miller.
Jednostavni prečaci za obroke
Ponekad se može osjećati da je brza hrana jedina opcija. Nemate vremena i morate večerati na stolu prije pet minuta. No istina je da s nekoliko prečaca možete brzo imati sjajan obrok na stolu.
Prikladni predmeti, poput piletine sa rotisserieja iz trgovine, mogu vam biti od velike pomoći u brzom postu, zdrava večera, kaže Jeanne Muchnick, autorica Večere za zaposlene mame, koja je trebala izaći iz Plain White Pressa 1. travnja. "Dajte sebi prostora za disanje", savjetuje ona. "Zaključak je shvatiti koji su vaši nedostaci (i igrati prema vašim snagama)."
Ako znate da ćete žuriti, razmislite unaprijed i pokupite neke namirnice koje vam mogu pomoći da brzo pripremite večeru, poput prethodno narezanog povrća, prethodno oprane salate i prethodno kuhanog mesa.
