Ako postoji vrijeme za dekadenciju, to su blagdani, a ovaj doručak odgovara cijeni.
Ako nikada niste probali marscapone, čeka vas poslastica! Kremast je i dekadentan poput krem sira, ali puno je svjetlijeg okusa. Punjena između kriški francuskog kruha s brusnicama i koricom naranče, ovo je savršen blagdanski obrok za buđenje.
Povezana priča. Pita od bobica Padme Lakshmi udvostručuje se kao slatka poslastica i ukusan doručak
Recept za francuski tost punjen Marscaponeom s brusnicama
Služi 4
Sastojci:
- 16 (1/2 inča) kriške francuskog bageta (oko 2/3 štruce)
- 6 unci sira marscapone
- 1 žlica smeđeg šećera
- Kora 1/2 naranče
- 1/2 žličice cimeta
- Prstohvat soli
- 1/4 šalice nasjeckanih svježih brusnica
- 3 jaja
- 1-1/4 šalice mlijeka
Upute:
- U posudu za pečenje dimenzija 8 x 8 inča rasporedite 8 kriški kruha tako da prekriju cijelo dno posude.
- U manjoj zdjeli pomiješajte marscapone, šećer, koricu naranče, cimet i sol. To možete učiniti ručno ili ručnim mikserom.
- Smjesu s marscaponeom ravnomjerno rasporedite po vrhovima kruha u posudi za pečenje, a zatim po vrhu pospite brusnice.
- Preostalih 8 kriški kruha stavite na vrh.
- U drugoj manjoj zdjeli umutite jaja i mlijeko te prelijte po vrhu kruha u posudi za pečenje potpuno zasićujući svaki komad.
- Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku preko noći.
- Ujutro zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F i pecite 45 minuta dok kruh ne dobije lijepu zlatno smeđu boju i hrskav je na vrhu.
- Poslužite s javorovim sirupom i dodatkom svježih brusnica i/ili orašastih plodova.
Više recepata za francuski tost
Challah francuski tost s toplim jabukama i cimetom mrvi se
Pečeni brioche francuski tost
Štapići od francuskog tosta od cjelovitog zrna pšenice