Ponedjeljak bez mesa: domaći vege burgeri od bijelog graha - SheKnows

Bez obzira volite li svoje vegetarijanske hamburgere s lepinjom ili više volite držati kruh, isprobajte ovaj recept za pripremu koji je jednostavan za okus.

Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana

S ovim receptom u ponedjeljak bez mesa za pečene hamburgere od bijelog graha, gljiva i slatkog krumpira lako ćete prekrižiti vegetarijanske hamburgere s popisa namirnica. Ozbiljno. Ovi ukusni hamburgeri tako su jednostavni za pripremu (a i dobro se smrzavaju) da nećete morati kupiti prethodno zapakiranu opciju u trgovini.

Ovi hamburgeri sadrže samo pregršt sastojaka kako bi bili vlažni i aromatični. Pečenje ih drži pomalo hrskavima izvana. Poslužite ove hamburgere na pogačicama veličine klizača, punim vaših omiljenih dodataka.

Recept za vege burger od bijelog graha, gljiva i batata

Služi 12

Sastojci:

• 1 (14,5 unci) konzerve graha (bijeli grah), ocijedite i isperite
• 1 veliki slatki krumpir, kuhan i hladan na dodir
• 1 šalica kremini gljiva narezanih na kockice
click fraud protection
• 3 žlice Dijon senfa
• 3/4 šalice nezačinjenih prezla, više po potrebi
• 1 žličica svježeg timijana, nasjeckanog
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 1/4 žličice pahuljica crvene paprike
• Klizači (po izboru)
• Rajčica, avokado, luk i nasjeckana zelena salata narezani na kockice za preljev

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i ostavite sa strane.
2. U veliku zdjelu dodajte grah. Narežite batat na pola vodoravno, izvadite meso i dodajte ga u zdjelu.
3. Grah i batat zgnječite zajedno dok ne budu gotovo glatki. Volim držati smjesu malo grudvastom.
4. Dodajte gljive i senf, pa pomiješajte da se sjedini.
5. Dodajte krušne mrvice, majčinu dušicu, sol, crni papar i pahuljice crvene paprike. Žlicom sjedinite smjesu.
6. Ako mislite da vam treba više mrvica, dodajte još oko 1/4 šalice i dobro promiješajte.
7. Smjesu oblikujte u pljeskavice od 4 inča debljine oko 1 inč.
8. Stavite pljeskavice na lim za pečenje i pecite 30 minuta, okrećući pljeskavice na pola vremena kuhanja.
9. Poslužite na kiflicama s omiljenim preljevima od hamburgera.

Okupite ove vegetarijanske hamburgere za izvrstan obrok.

Više recepata u ponedjeljak bez mesa

Senf mac ‘n’ sir s graškom
Sendviči sa španjolskim omletom
Humus oblozi od kvinoje, avokada i pečene crvene paprike