Napravite ručak s ukusnim grickalicama i zalogajima
Zamislite hranu koju vi i svi drugi volite jesti na zabavama: sir, masline, orašaste plodove i umake poput humusa i baba ghanouja. Zašto ovo ne može postati vaš ručak? Jednostavno nabavite spremnik s zasebnim odjeljcima (ili upotrijebite nekoliko malih spremnika) i napunite svaki s njim vaši omiljeni (uključujući mediteranska predjela omotana vinovom lozom ili punjene crvene paprike iz delikatesa isto). Ne zaboravite dodati komad pita kruha ili malo krekera u vrećicu za sendviče kako biste imali što umočiti.
Pripremite ručak oraču
Iako ćete morati preskočiti pivo, nema ništa jednostavnije od ručka orača. Nešto sira, svježi kruh, kiseli krastavci, tvrdo kuhano jaje i možda malo ukiseljenog luka, a sve je spremno za ovaj tradicionalni britanski ručak u pubu.
Nabavite kutiju od tifina
U potpunosti odbacite smeđu vrećicu i krenite u Malu Indiju svog grada (ili singapursku ili malezijsku tržnicu) za kutiju od tifina - metalna kutija za ručak koja se slaže u dva ili tri sloja, od kojih se svaki otključava kopčama na strane. Iako svaki sloj možete napuniti onim što vam se sviđa, zašto ne biste večer prije skuhali tiffin obrok od riže, curryja i povrća, a sljedeći dan uživali u ostacima u uredu? Učinit ćete svoje suradnike ljubomornima na vaš šik, gurmanski, domaći ručak!
Ostatke večere bacite u omot ili u sendvič
Ponovno izmislite večeru od prethodne noći koristeći je kao punjenje za oblog ili sendvič. Na primjer, svinjski kotlet ili odrezak mogu se smjestiti između dvije kriške kruha (ili ga tanko narezati ako je predebeo). Nakon što dodate različite preljeve (poput majoneze s okusom ili rajčice sušene na suncu, na primjer), jučerašnja večera bit će potpuno drugačija za današnji ručak.
Zamiješajte salate u vrijeme ručka
Ako vaš ured ima hladnjak u koji možete pohraniti pristojan broj svježih namirnica, imate sreće. Svaki dan možete stvoriti potpuno salate različitog okusa samo tako da promijenite ono što u nju ubacite. Kao podlogu vaše salate držite vrećicu miješanog zelenila, a zatim svaki dan promijenite ostale sastojke. Neke dobre namirnice za salatu koje ćete imati u uredskoj kuhinji su konzerve tune i lososa, krutoni, dušo mrkva, suhe brusnice, orasi, konzerve slanutka, kozji sir, cherry rajčice i pečena piletina trake.
Naučite kuhati u mikrovalnoj pećnici
Što se tiče uređaja, većina nas ima pristup samo mikrovalnoj pećnici u uredskoj kuhinji, pa zašto ne biste naučili kuhati s njom, a ne samo zagrijavali ostatke hrane? Kožicu krumpira probušite vilicom, a pečeni krumpir možete peći nakon otprilike 10 minuta u mikrovalnoj pećnici (prelijte ga preostalim čilijem). Ili da biste unijeli malo proteina u ručak, naučite kako se koprcati i poširati jaja u mikrovalnoj. Poširano jaje dodajte u salatu ili umućeno stavite umućena jaja.
