Večerašnja večera: Odresci od sabljarke s umakom od maslaca od miješanog papra-SheKnows

Sabljarka je jedna od onih riba koje se gotovo uvijek nalaze na jelovniku jednog restorana, ali čini se da nikad nije vrsta ribe koju radite kod kuće. Šest sastojaka može promijeniti sve to.

Povezana priča. Tajlandski losos s glazurom čilija Rachael Ray dobiva okus po ovom iznenađujućem dodatku

Popularni riblji recepti često uključuju tilapiju, bakalar, tunu ili losos. Sve je teže pronaći recepte specifične za sabljarinu ako ih ne tražite. Onda kad pronađete savršen recept, pronalaženje sabljarke kako biste je učinili može biti još teže. No, pokazalo se da se odresci sabljarke obično mogu pronaći na vašoj lokalnoj tržnici riba i nisu preskupi. Stoga, kad sljedeći put budete žudjeli za ribom, ali dosadili ste od tune i lososa, pokupite nekoliko odrezaka sabljarke. Ovaj recept i malo pilava od riže učinit će da se osjećate kao da večerate u restoranu s četiri zvjezdice.

Odresci od sabljarke s umakom od maslaca s miješanim paprom

Sastojci

• 1/4 šalice maslaca
• 1 žlica peršina, nasjeckanog
• 2 režnja češnjaka, nasjeckana
click fraud protection
• 1 žličica mljevenog zrna papra
• 1/2 žličice naribane korice limuna
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 odreska sa sabljom

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 400 ° F.
2. Zgnječite maslac, peršin, češnjak, 1/2 žličice mljevenog zrna papra i koricu limuna u maloj zdjeli, ostavite sa strane.
3. Zagrijte ulje u tavi otpornoj na pećnicu na srednje jakoj vatri. Mečaru pospite solju i ostatkom mljevenog zrna papra. Dodajte u tavu i kuhajte dok ne porumeni, oko 3 minute.
4. Okrenite sabljarku i prebacite tavu u pećnicu. Pecite dok se ne skuha, oko 10 minuta.
5. Prebacite sabljarku na tanjure.
6. U istu tavu dodajte mješavinu začinjenog maslaca i kuhajte na srednje jakoj vatri, stružući zapečene komadiće, dok se ne otopi.
7. Prelijte sabljarku umakom od maslaca i poslužite.

Ostali recepti za sabljarku

Mač kuhana na pari s gljivama

Kobobi Teriyaki sabljarka