Volite li uz svoju puretinu popiti dobru čašu vina ili vam je potrebno nešto malo jače da preživite svoju ludu obitelj, ova lista vina i koktela zadovoljit će sve vaše potrebe. Pomiješajte nekoliko ovih recepti za koktele i opustite se - to morate učiniti samo jednom godišnje.
Dan zahvalnosti odnosi se na hranu i davanje zahvalnosti, naravno, ali to ne znači da kokteli nisu toliko presudni za blagdan u studenom. Odličan koktel može masovne večere s obitelji učiniti podnošljivijima, a dobro vino može učiniti da se dugi sati provedeni na večeri posve isplate. Dobro zaokružen izbor pića osigurat će svim vašim gostima pristup nečemu u čemu uživaju.
Vinski meni za Dan zahvalnosti
Vino je jednako važno za Dan zahvalnosti kao i ona velika stara purica i, ako ću biti iskrena, radije bih popila vino nego pure. Zbog svih okusa na blagdan Dana zahvalnosti, najbolje je držati se vinske karte koja je blaga i pogodna za dobro sljubljivanje s mnogim ukusima. Lijepa mješavina crvenog, bijelog i pjenušavog vina provest će vas kroz proces pripreme sve do deserta.
Crvena vina:
Crni pinot - Ovo je vino općenito lagano, voćno, ali nije slatko i aromatično. Smatrajte ovo svojim ugodnikom. Većina vinara će se time zadovoljiti, bilo da se radi o somelijerima u izradi ili samo povremenim pićima vina.
Zinfandel - Govorimo o crvenom zinfandelu, a ne o ružičastim stvarima. Zinfandel je punijeg tijela i često ima papreni zalogaj. Dobro će se držati svih okusa, od slanog okusa puretine do slatkog okusa tepsije od batata.
Bijela vina:
Sauvignon blanc - Sauvignon blanc je lagan i oštar s mješavinom citrusa i zemljanih okusa koji se dobro slaže sa slanim jelima poput puretine ili nadjeva.
Pinot grigio - Slično kao i pinot crni, ova bijela sorta prilično je sigurna oklada među nizom degustacijskih nepca. Lagani okus ovog vina znači da se neće natjecati s izrazitijim okusima na vašoj gozbi poput češnjaka i luka.
Pjenušac - Dobar pjenušac ili šampanjac učinit će da se vaša večera za Dan zahvalnosti učini istinskom proslavom. Pjenušci su vrlo svestrani i dobro se slažu s puretinom i ostalim priborom za Dan zahvalnosti. Razlika između šampanjca i pjenušca bitno je u tome odakle dolazi grožđe, pa se možete odlučiti za jedno od njih. Često je pjenušac jeftiniji od vina s oznakom šampanjac.
Kokteli za Dan zahvalnosti
Nekoliko svečanih koktela dobra je opcija za posluživanje prije večere dok se gosti miješaju, kuhaju ili grickaju predjela. Možda imate nekoliko gostiju koji ne piju vino, pa će ponuditi nekoliko drugih mogućnosti i učiniti sve sretnima i opuštenima.
Zdravica za Dan zahvalnosti
Od pića zanatlije na Cascal dolazi ovaj svečani i voćni koktel. Savršeno je olakšati osobu koja mora nazdravljati ili učiniti da se svi drugi osjećaju manje neugodno kad se tost neprimjereno prikazuje u obiteljskoj drami.
Sastojci:
- 1 unca viskija
- 1 unca CASCAL Ripe Rouge
- 1/4 unci grenadina
- 1/4 unce soka od višanja
Upute:
- Pomiješajte viski, Cascal Ripe Rouge, grenadine i sok od višanja preko leda u čaši za highball. Poslužite rashlađeno!
Recept za pjenušavu pjenušavu brusnicu
Votka od brusnice novi je način da tu malu bobicu uvrstite u svoju gozbu na Dan zahvalnosti. Recite zbogom zauvijek konzerviranim stvarima. Vjerujte mi, nećete propustiti.
Sastojci:
- 2 šalice votke od brusnice
- 1 boca suhog bijelog vina
- 2 šalice gazirane vode
- 2 šalice soka od brusnice i jabuke
- Zamrznute brusnice i komadići jabuka za ukrašavanje
Upute:
- U velikom vrču ili zdjeli za punč pomiješajte sljedeće sastojke i stavite u hladnjak dok ne budete spremni za posluživanje.
Recept za margaritu od bundeve
Ono što svakom Danu zahvalnosti treba je malo tekile i do sada biste teško mogli pronaći ovaj duh na svojoj gozbi. Margarita je tipično rezervirana za ljetne mjesece, ali malo bundeve čini ovaj omiljeni recept za koktele savršenim za jesen.
Sastojci:
- 2 unci bistre tekile
- 1 unca sirup od bundeve
- 1/2 unca trostruka sek
- 2 unce soka od naranče
- 1 unca svježe iscijeđenog soka limete
- Mješavina soli, cimeta i šećera za ukrašavanje
Upute:
- Napraviti sirup od bundeve prema uputama i ostavite da se potpuno ohladi.
- Kad se ohladi, sjedinite sirup s preostalim sastojcima u šejkeru za koktele napunjenom ledom i snažno protresite. Umočite rub čaše u sok od limete, a zatim u mješavinu soli. Napunite čašu ledom i procijedite smjesu koktela po vrhu.
Još recepata za Dan zahvalnosti
Najbolji meksički meni i recepti za Dan zahvalnosti
Gurmanski pire krumpir za Dan zahvalnosti
Savršeni dijelovi: večera za Dan zahvalnosti za dvoje
