Sigurno možete uspješno skuhati rižu u loncu s poklopcem na štednjaku, ali to je mnogo lakše ako imate kuhalo za rižu koje kuha umjesto vas. Kako bi riža bila još aromatičnija, razmislite da je prepečete u pećnici prije nego što je dodate u kuhalo za rižu. Ovaj recept za pečenu smeđu rižu inspiriran je nedavno revidiranim i ažuriranim Ultimativna kuharica od riže (Harvard Common Press, siječanj 2012.) Beth Hensperger i Julie Kaufmann. Iako kuharica nije samo za vegane, brzo će vas inspirirati da upotrijebite kuhalo za rižu za pripremu obiteljskih obroka.
Sigurno možete uspješno skuhati rižu u loncu s poklopcem na štednjaku, ali to je mnogo lakše ako imate kuhalo za rižu koje kuha umjesto vas. Kako bi riža bila još aromatičnija, razmislite da je prepečete u pećnici prije nego što je dodate u kuhalo za rižu. Ovaj recept za pečenu smeđu rižu inspiriran je nedavno revidiranim i ažuriranim Ultimativna kuharica od riže (Harvard Common Press, siječanj 2012.) Beth Hensperger i Julie Kaufmann. Iako kuharica nije samo za vegane, brzo će vas inspirirati da upotrijebite kuhalo za rižu za pripremu obiteljskih obroka.
Pečena smeđa riža s Gomasiom
Služi 3 do 4
Sastojci:
-
t
- 1 šalica smeđe riže kratkog zrna
- 2-1/4 šalice hladne vode
- Velikodušno prskanje gomasio okusiti
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.
- Rasporedite rižu u jednom sloju na veliki lim za pečenje. Pecite do zlatne boje, 10 do 12 minuta, povremeno miješajući rižu od rubova do sredine kako bi ravnomjerno prepekli.
- Pečenu rižu stavite u posudu za kuhanje riže. Dodajte vodu i promiješajte da se sjedini. Zatvorite poklopac i postavite za smeđi riž ili redovni ciklus.
- Kad se stroj prebaci na ciklus Održavanje topline, ostavite rižu da se pari 10 minuta.
- Puhati drvenom žlicom. Poslužite vruće, posuto gomasiom.
t
t
t
t
Ukusniji recepti veganskih priloga!
