Salata od krumpira malo se okreće! Ova salata inspirirana 4. srpnja ima sve što ste žudjeli-crveni krumpir, slaninu i plavi sir!
Povezana priča. Ina Garten dijeli recept Rosé Sangria koji će se zasigurno natjecati s njezinim poznatim karantenskim Cosmom
Salata od krumpira savršena je ljetni prilog. Nažalost, zbog klasične uporabe majoneze može dobiti loš glas.
Međutim, ovaj put smo ga zamijenili i izvadili majonezu! Savršeno za ljeto! Umjesto glupe majoneze i jaja, dodali smo plavi sir, slaninu, koricu limuna i ukusan vinaigrette na bazi octa. Jednostavan je, ukusan i savršen za ljeto i četvrti srpanj! Pogledajte te crvene, bijele i plave boje!
Recept za salatu od crvenog krumpira i plavog sira
Prinosi oko 3 kilograma salate od krumpira
Sastojci:
- 2/3 šalice maslinovog ulja
- 1/3 šalice octa od šampanjca
- 1/4 šalice mljevenog crvenog luka
- 1 žlica svježeg peršina, nasjeckanog
- 1/4 šalice svježeg vlasca, nasjeckanog
- 1 žlica Dijon senfa
- 2 žličice meda od cvijeta naranče
- 2 žličice limunove korice, naribane
- 3 kilograma dječjeg krumpira s crvenom kožom, prerezanog na pola, na četvrtine ako je veliko
- 1/2 kilograma slanine, narezane na kockice
- 8 unci plavog sira
Upute:
- U velikoj zdjeli pomiješajte ulje, ocat, crveni luk, peršin, vlasac, senf, med i koricu limuna.
- Kuhajte krumpir u velikom loncu kipuće slane vode dok ne omekša, oko osam minuta. Ocijedite. U preljev dodajte topli krumpir; bacanje kombinirati. Začinite po ukusu solju i paprom. Ostavite u hladnjaku dok ne budete spremni za slaninu i plavi sir.
- Slaninu narezanu na kockice skuhajte u tavi dok ne postane hrskava.
- Vrhunska salata od krumpira s hrskavom slaninom i plavim sirom. Čuvati u hladnjaku do spremnosti za jelo.
Još recepata salate od krumpira
Tajlandska salata od slatkog krumpira
Ljetna salata od povrća od krumpira
Njemačka salata od krumpira
