Ja sam narkoman češnjaka. Priznajem. Što više načina mogu pronaći kako bih ga konzumirao, sretniji sam. I bonus, češnjak nije samo ljutito ukusna lukovica koju možete dodati svom kuhanju, već i daje zdrav obrok vašim jelima. U partnerstvu s slatkim krumpirom bogatim antioksidansima, njih dvoje se izvrsno vjenčaju kako bi vašoj prehrani unijeli dvostruku dozu hranjivih tvari.
Ja sam narkoman češnjaka. Priznajem. Što više načina mogu pronaći kako bih ga konzumirao, sretniji sam. I bonus, češnjak nije samo ljutito ukusna lukovica koju možete dodati svom kuhanju, već i daje zdrav obrok vašim jelima. U partnerstvu s slatkim krumpirom bogatim antioksidansima, njih dvoje se izvrsno vjenčaju kako bi vašoj prehrani unijeli dvostruku dozu hranjivih tvari.
Tostirani češnjak razbijeni slatki krumpir
Služi 8
Sastojci:
-
t
- 2 kilograma slatkog krumpira, oguljen, izrezan na komade jednake veličine
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 6 češnja češnjaka, mljeveno
- 2 žlice svježeg origana, mljeveno
- 1/4 šalice veganskog maslaca plus više za posluživanje
- 1/4 do 1/2 šalice kreme za soju
- Sol i svježe mljeveni crni papar
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Kuhajte krumpir u velikom loncu kipuće slane vode dok krumpir ne omekša, oko 20 minuta.
- U međuvremenu zagrijte ulje u maloj tavi na laganoj vatri. Dodajte češnjak i kuhajte, često miješajući, dok češnjak ne dobije zlatnu boju.
- Brzo maknite s vatre kako ne biste opekli češnjak. Ispustite ulje u staklenu posudu i sačuvajte za drugu upotrebu.
- Češnjak ostavite sa strane.
- Kad krumpir omekša, ispustite svu vodu iz lonca.
- Dodajte origano, maslac i 1/4 šalice vrhnja za krumpir i zdrobite gnječilicom za krumpir. Po želji dodajte još kreme; konzistencija bi trebala biti pomalo krupna.
- Razbijte češnjak i začinite solju i paprom.
- Premjestite krumpir u zdjelu za posluživanje i na njega položite komadiće maslaca. Poslužite odmah.
t
t
t
t
t
t
t
Ukusnije recepti veganskih priloga!
