Imajte svoje tekila boce skupljaju prašinu još od Cinco de Mayo? Evo izgovora da ih opet izbacimo: Nacionalni dan tekile je u nedjelju, 24. srpnja.
Spomenite tekilu i čini se da svačiji um ide na isto mjesto: snimke i margarite. No, barmeni i miksolozi dokazuju da je tequila svestrana kao i votka kada su kokteli u pitanju. Na jelovnicima pića posvuda nalazimo složene, osvježavajuće koktele napravljene od tekile.
Ovog vikenda odmarajte mješavinu margarite u trgovini i budite kreativni s ove četiri ukusne tekile recepti za koktele:
Staklenički cvijet
Tequila pića mogu se pijuckati uz više od meksičke hrane.
Na Bread & Tulips, rustikalni talijanski restoran u New Yorku, u koktelu Hothouse Flower kombinira tekilu i Campari, talijanski aperitiv.
Čini 1 posluživanje
Sastojci:
- 1-1/2 unci Corralejo Blanco tekile
- 1/2 unci Campari
- 1/2 unce svježeg nektara agave
- 1 unca svježeg soka od grejpa
- Komadić narančaste gorčine
Upute:
Sve sastojke protresite u šejkeru za koktele s ledom i procijedite u martini čašu. Ukrasite kolutom limete.
Krvava narančasta Margarita
Ponekad će samo margarita pogoditi mjesto. Sljedeći put kad ti
pozovite djevojke na marže, presvucite se stvari gore s ovim prijedlogom od Roka Akor, elegantno sushi mjesto u Scottsdaleu, Arizona: Dodajte pire od narančaste krvi, koji margaritu osvjetljava slatkim, citrusnim okusom. I boja je također prekrasna.
Recept ljubaznošću Roka Akor
Čini 1 posluživanje
Sastojci:
- 1-1/2 unci srebrne tekile Sauza Blue Agave
- 1/2 unca Triple Sec
- prskanje jednostavnog sirupa
- prskanje svježeg soka limete
- 1/2 unci organskog pirea od naranče u krvi
Upute:
Sve sastojke protresite u šejkeru za koktele s ledom. Sipati u čašu, odozgo slomiti led i ukrasiti kriškom limete.
Dosjito
Oduševite svoje goste na branču miješajući vrč ovih pića od tekile i OJ. Uz svježu metvicu i malo gazirane gazirane vode, nitko neće propustiti mimoze.
Čini 1 posluživanje
Sastojci:
- 1-1/2 unci srebrne tekile Dos Lunas
- 1/2 unce nektara agave
- 3 unce svježe iscijeđenog soka od naranče
- prskanje klupske sode
- svježe lišće mente
Upute:
Stavite listove mente na dno čaše. Dodajte zdrobljeni led, tekilu, nektar od agave i sok od naranče te promiješajte. Prelijte gaziranom sodom i po želji ukrasite listićima mente i kriškama naranče.
Stone Park Collins
Uzmi znak iz Kafić Stone Park, bistro u susjedstvu u Brooklynu, i pijuckajte ovaj koktel od limuna koji kombinira tekilu i limoncello, talijanski liker.
Čini 1 posluživanje
Sastojci:
- 1-1/2 unci srebrne tekile
- 1 unča Pallini limoncello
- 1 unca soka od limuna
- 1 unca jednostavnog sirupa
Upute:
Sve sastojke protresite u šejkeru za koktele s ledom, a zatim procijedite u highball čašu napunjenu ledom. Prelijte sodom i ukrasite narančastim uvijanjem.
Fotografije ljubaznošću Bread & Tulips, Roka Akor i Dos Lunas Tequila.
Još ideja za koktele
Honey Bea i više lakih ljetnih koktela
Kako napraviti savršen mojito
Ljetni kokteli napravljeni od lubenice