Iako se široko uzgajaju na Mediteranu, patlidžana porijeklom su iz Tajlanda. Biljke predstavljaju prekrasan naglasak na cvjetnim ili povrtnjacima, jer se njihovi lijepi cvjetovi lavande pretvaraju u zapanjujuće ljubičasto sjajno voće.
Iako se široko uzgajaju na Mediteranu, patlidžana porijeklom su iz Tajlanda. Biljke predstavljaju prekrasan naglasak na cvjetnim ili povrtnjacima, jer se njihovi lijepi cvjetovi lavande pretvaraju u zapanjujuće ljubičasto sjajno voće.
Patlidžani su oblikovani poput tikve, ali nemojte se zavaravati - oni su zapravo član obitelji rajčica. Kad sadite patlidžane u vrt, držite ih podalje od rajčice i paprike jer svi imaju iste tendencije na bolesti.
Postoji mnogo sorti patlidžan za vrtlare na izbor, u rasponu od okruglih do dugih cilindričnih plodova. Pokrenite sjeme patlidžana u zatvorenom prostoru kao što biste to učinili pokrenuti biljke rajčice. Kad su temperature tla između 75 i 90 F, presadite patlidžane udaljene 12 do 18 inča u dobro drenirano tlo s dobrim udjelom organske tvari. Zalijevajte do dva metra kad je gornji centimetar tla suh, i vodite računa da zalijevate tlo, a ne plodove. Voda može oštetiti patlidžane. Gnojiti ribljom emulzijom ili dušičnim gnojivom svaka dva tjedna.
Kao i neke sorte rajčice, patlidžani su neodređeni, što znači da će nastaviti proizvoditi voće sve dok ih ekstremno vrijeme ne zaustavi. S obzirom na to, istu biljku patlidžana možete održavati nekoliko godina sve dok je štitite od mraza. Također, poput rajčice, patlidžani mogu imati koristi od podrške kaveza s rajčicom.
Berite patlidžane kad je plod sjajan i čvrst. Kad sjaj nestane i otkrije dosadnu boju, voće je prezrelo i neće biti tako ukusno. Izrežite voće iz biljke umjesto da ga izvadite i uživajte patlidžana što je prije moguće nakon branja za najbolji okus.
