Zamjena zdrave večere za Dan zahvalnosti - Stranica 2 - SheKnows

Povezana priča. Je li protuupalna dijeta za vas? Zašto biste to trebali isprobati i kako započeti

Pića

Tradicionalno: Kokteli na bazi žestokih pića, poput martinija ili libacije na bazi voćnih sokova, pivo i gazirana pića

Zdrava nadogradnja: Vino, pivo bez glutena i mineralna voda

1. Vina bogata antioksidansima - crvena, pjenušava ili šampanjac - povezana su s poboljšanjem kardiovaskularnog zdravlja kada se konzumiraju umjereno. Na primjer, sardinijski Cannonau ima najveću razinu antioksidansa od svih crnih vina.
2. Piva bez glutena - oni bez pšenice, ječma, raži i slada - bit će dobrodošla opcija za goste koji imaju osjetljivost na pšenicu ili gluten. Isprobajte Green’s, koji u svojim pivima bez glutena koristi alternativne žitarice poput sirka, prosa, riže i heljde.
3. Mineralna voda, obična ili poprskana limunom ili limetom, je najbolja bezalkoholna opcija-i ona u kojoj ćete se sljedećeg jutra probuditi bez mamurluka.

Puretina

Tradicionalno: Zamrznuta puretina u komercijalnim supermarketima

Zdrava nadogradnja:

Lokalno: Kupite svoju pticu na lokalnoj farmi ili na poljoprivrednoj tržnici. Organska puretina na slobodnom uzgoju: Naručite unaprijed s lokalne farme ili putem interneta. Purica iz baštine (temeljena na prvoj pasmini puretine koja je stvarno postojala u SAD-u): Kupujte putem interneta od Heritage Foods SAD. Meso će biti mršavije i aromatičnije.

Pire krompir

Tradicionalno: Pire od bijelog krumpira s vrhnjem i maslacem kupljenim u trgovini

Zdrava nadogradnja: Pire od batata. Pecite, ogulite i zgnječite maslacem koji se hrani travom ili kokosovim uljem. Po želji dodajte mljeveni korijen đumbira, svježe naribani muškatni oraščić ili cimet.

Sos

Tradicionalno: Umak od bijelog brašna i maslaca

Zdrava nadogradnja: Koristite običnu puretinu jus (prirodni sokovi) ili zgusnuti pureće kapljice s malo marelice i vode ili pilećeg temeljca.

Umak od brusnica

Tradicionalno: Popularni umak od brusnica iz konzerve Ocean Spray sadrži 21 gram šećera i 25 grama ugljikohidrata po obroku od 1/4 šalice -i možete biti sigurni da dobivate dobru dozu BPA (bisfenol-A), endokrinog poremećaja u sluznici limenke. (Bebe i djeca posebno su osjetljivi na učinke BPA -a.)

Zdrava nadogradnja: Umak od sirovih brusnica. Zasladite svježe, cijele brusnice prirodno, s jednim pupkom naranče, koricom naranče i nektarom kokosa, ili sirovim medom. Stavite sve sastojke u kuhaču i miješajte dok se dobro ne sjedine. Ekvivalentno posluživanje četvrtine šalice ima relativno malo ugljikohidrata i šećera i potpuno ne sadrži BPA.

Tepsija od graha

Tradicionalno: Klasična tepsija od graha obično zahtijeva kondenziranu kremu od juhe od gljiva i pržene u francuskom luk, a pun je natrija, konzervansa i aditiva-recept za podizanje krvi pritisak.

Zdrava nadogradnja: Grah skuhajte na pari i ulijte u vinaigrette ekstra djevičansko maslinovo ulje, sok od limuna, senf, češnjak i svježe sjeckano začinsko bilje.

Pita od bundeve

Tradicionalno: Punjenje od pite od bundeve, tipično zaslađeno šećerom i isparenim mlijekom, obično se sipa u koru od bijelog brašna i poslužuje s prerađenim šlagom.

Zdrava nadogradnja: Koristite koru na bazi mljevenih oraha, poput brašna od lješnjaka ili badema. Za nadjev pomiješajte organski pire od bundeve sa željenim začinima i zasladite minimalnom količinom sirovog meda ili javorovog sirupa B stupnja. Umjesto običnog mlijeka upotrijebite kokosovo mlijeko za dodavanje kremastosti. Druga je mogućnost poslužiti sufle od bundeve (zamislite to kao pitu od bundeve bez kore!)

Deserti (ostalo)

Tradicionalno: Pita od jabuka, pita od pekana

Zdrava nadogradnja: Kompot od pečenih jabuka poslužen sa sirovim medom pečenim orasima (ili orasima po izboru)

Više o zdravoj prehrani

Strategije zdrave blagdanske prehrane
Odmor savjeti za dijetu kako bi vas držao podrezanima
Kako učiniti vaše obroke zdravijim za ovaj blagdan