'Ovo je sezona za veselje. Ne dopustite da vam last minute gosti pokvare blagdanski duh!
Između Božića kupovina, čišćenje i uređenje te ugošćavanje velikih obroka za obitelj i prijatelje, Praznici može biti snažniji nego što bismo željeli. Kad stvari ne idu po planu, to je još stresnije.
Ove godine, u slučaju da gosti u posljednji trenutak odmora odluče objaviti svoje prisustvo, bit ćete spremni i nećete se znojiti ni sekunde.
Očekujte dodatne goste
Prije svega - blagdani se odnose na provođenje vremena s obitelji i prijateljima. Očekivati vaša će gozba narasti za četiri, čak šest, više ljudi nego što ste prvotno planirali. Uvijek napravite više hrane nego što vam je potrebno. To je dobitna situacija-ako se pojavi više ljudi, spremni ste, a ako ne, imate ostataka. Uvijek je bolje precijeniti.
Neka donesu jelo
Pitajte sve neplanirane goste ne bi li im smetalo donijeti prilog kako bi bili sigurni da će biti dovoljno hrane za obilazak. Više nego vjerojatno, neće im uopće smetati i rado će vam pomoći. Ako ste već pripremili dovoljno hrane, neka donesu desert ili žestoka pića za pripremu blagdanskih koktela.
Idi u potluck stilu
Znajući da će blagdanske večere obično nastaviti rasti sve do večeri, idite sa stilom potlucka odmah. Svatko tko dođe donese jelo po svom izboru. To vam omogućuje da se uopće ne brinete o popisu gostiju - zapravo, što više to bolje! Možete učiniti zabavni dio i osigurati obilje pića.
Savjet: Ako se gosti redovito pojavljuju nenajavljeni-pomislite da su prijatelji vašeg djeteta, svatovi ili susjedi-uvijek jedu u zamrzivaču.
Pripremite smrznuta jela
Dobro je unaprijed pripremiti obroke i zamrznuti ih u slučaju dolaska dodatnih gostiju. Obroci koji se dobro smrzavaju su lazanje, tepsije i juha. Napravite jelo - ili dva - nekoliko dana unaprijed i zamrznite. Ako dođu dodatni gosti, stavite jelo u pećnicu kako biste bili sigurni da ćete imati dovoljno hrane da nahranite sve.
Upamtite, možete reći "Ne"
Ako prijatelji nazovu u zadnji čas i objasne kako su im planovi propali, niste potreban da ih pozovem na večeru. Ako je vaš obrok već isplaniran i jednostavno nema dodatne sobe ili hrane, razmislite da ih pozovete na piće poslije večere ili desert uz vatru. To im omogućuje da se osjećaju uključenima bez nanošenja nepotrebnog stresa.
Dodatni savjeti za last minute goste
- Koristite male tanjure. Mali tanjuri tjeraju svakoga da uzme nešto manje nego što bi inače, što pomaže da se osigura da ima dovoljno za obići.
- Meso narežite na trakice. Ako poslužujete meso, izrežite ga na male, tanke trakice kako bi nahranilo više ljudi.
- Koristi svoju ostavu. Izvadite neke dodatne predmete iz svoje ostave da posluže kao predjela. Krekeri i sir, čips i salsa, miješani orasi ili čokoladni kolačići - izvrsna su predjela i pomoći će vam da napunite goste prije jela.
Više o zabavama uz večeru
10 savjeta za večera uspjeh
5 načina da se vaši gosti na odmoru provedu odlično
Kako prirediti sjajnu večeru
