Zaboravite sve što ste ikada čuli o zdravoj prehrani. Nova "dijeta natašte" brzo postaje jedan od najpopularnijih načina za mršavljenje i održavanje tog gubitka, a njima se okreću gotovo sva naša "pravila" o dijeti.
Već gotovo godinu dana radim isprekidani post. Počeo sam kad mi je prijatelj rekao za to. Gledao sam je kako prilično smršavi i počinje izgledati 15 -ak godina mlađe. Svi su je pitali koja je njezina tajna, a ona se zaklela da je to isprekidan post.
Prva pomisao mi je bila rugati se. Bio sam posvećen zdravlje i kondiciju za veći dio svog odraslog života i uvijek su mi govorili da jedem šest malih obroka, nikad ogladnjeti i učiniti doručak najvećim obrokom u danu svi su načini da smršavite (i zadržite isključeno). No pristao sam isprobati, a razlika je bila samo nevjerojatna. Sada se čini da se drugi hvataju.
Više: Kako vam vožnja ugljikohidrata može pomoći da dobijete svoje najbolje tijelo
Nedavni članak u
TheNew York Times ističe način na koji dijete natašte rastu popularnost. Postoji nekoliko načina kako ih preuzeti. Neki ljudi rade model 5: 2, gdje jedu kako žele pet dana u tjednu, a druga dva ograničavaju kalorije (500 kalorija dnevno je norma). Drugi rade ono što radi moj prijatelj, a to je ograničavanje vremena za jelo. Kad sam ga započela prošlog proljeća, odlučila sam to učiniti na ovaj način i ograničiti prehranu samo između podneva i 20 sati. "Dakle, ovo je samo preskakanje doručka?" upitao je moj muž kad sam tek počela. Nekako. Ali to je i mnogo više.Prema Times, ovo nije ništa novo. Tisućama godina filozofi i stručnjaci preporučuju manje jelo kao izvor mladosti. Razvili smo se kao lovci-sakupljači čiji su izvori hrane bili ograničeni i uvelike ovisili o tome što bismo mogli dobiti svakog dana. Tri kvadrata dnevno nije bila norma. Naša moderna kultura izmislila je takav način prehrane. Drugim riječima: „Razvili smo se s jetrom i mišićima koji pohranjuju brzo dostupne ugljikohidrate u obliku glikogena, a naše masno tkivo zadržava dugotrajne rezerve energije koje mogu održavati tijelo tjednima kada nema hrane dostupno."
Tko je znao?
Promjena je za mene bila dramatična. Prije dijete, mjesecima sam bio trom, a odjednom više nisam. Bio sam kod liječnika tri puta prije nego što sam počeo postiti. Kao trkač, primijetio sam da je početak mojih dugih trčanja veliki izazov. Nisam imala energije i uglavnom sam bila letargična. Dijagnosticiran mi je nedostatak vitamina D i nizak krvni tlak. Kad mi je prijatelj obećao da će mi se ne samo smanjiti tjelesna težina nego i da ću imati više energije, pokušao sam pokušati.
Više:Kako kupiti zdravije namirnice, a da ne potrošite svoj proračun (moguće je!)
Gotovo čim sam počela ograničavati prehranu, primijetila sam razliku. Nisam se više morao izvlačiti iz kreveta za svoje trčanje. Odlučio sam vježbati ograničenje šećera i ugljikohidrata radnim danima, kao i isključiti sav alkohol od ponedjeljka do petka. Brzo sam smršavila, ali i to je bilo više od toga. Odjednom sam u svom koraku imao proljeće kojeg prije nije bilo. Probudio sam se prije alarma i navukao tenisice bez uobičajene letargije koja me sputavala mjesecima.
U roku od otprilike dva tjedna izgubila sam pet kilograma koje sam držala otkad sam rodila treće dijete i ustanovila da ujutro više nisam gladna. U posljednjih 10 mjeseci našao sam energije za to da vježbe joge dva puta tjedno učinim svakodnevnim događajem (osim trčanja), konačno uđem u program za početak treninga biti učitelj joge (nakon što sam rekao da ću to raditi godinama) i osvojiti dva lokalna 5K. Ustajanje u 5 ujutro više nije problem, a tjelesna težina mi je ostala stabilna gotovo godinu dana.
Za razliku od moje prijateljice, dijeta mi nije skinula godine s lica, niti me učinila tako vitkom koliko bih željela biti. Ali osjećam se bolje nego što sam se osjećao dugo, dugo. Više me ne opterećuje hrana i gotovo nikad ne osjećam taj užasan naduti, pun osjećaj koji proizlazi iz previše jela.
Vrijeme kaže da je dijeta sve popularnija, a neke se slavne osobe zaklinju u nju. Sa znanstvene perspektive, to zaista ima smisla. Zato probajte. Ako mrziš, prestani. Ali kako može naštetiti ako pokušate nešto nekoliko tjedana? To je zaista čudo koje sam tražio.
