Posluživanje bogate grčke salate u čaši vizualno je poticajno poput ovog mediteranskog predjela. Prvo pijte očima, a zatim uživajte.
Povezana priča. Giada De Laurentiis upravo je podijelila jedinstveni slani okret na dinje, to je savršeno ljetno prilog
Nema ništa što se ne voli u ovoj grčkoj salati. Brza je i zdrava salata koja ne zahtijeva kuhanje i ne zahtijeva nikakav napor za pripremu! Sjajna kombinacija okusa naglašena je feta sirom.
Recept za verinsku grčku salatu
Služi 2
Sastojci:
- 3,5 unci feta sira, narezanog na kockice
- 8 cherry rajčica, prepolovljenih
- 1,4 unci maslina
- 2 žličice kapara
- 1/4 šalice pečene paprike u bocama, nasjeckane na veličine zalogaja i ocijeđene
- 2 žličice balzamičnog octa
- 1 žličica bijelog vinskog octa
- 2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Prstohvat osušenog origana
- Svježi origano za ukrašavanje (nije obavezno)
- Sol i papar
Upute:
- Potopite kapare u vodu 10 minuta. Ocijedite i istisnite višak tekućine, a zatim ostavite sa strane.
- U maloj zdjeli pripremite vinaigrette tako da umutite balzamični i bijeli vinski ocat, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar i sušeni origano. Prilagodite okus prema svom ukusu. Staviti na stranu.
- U većoj zdjeli pomiješajte masline, rajčice, paprike, fetu i kapare. Ulijte vinaigrette i dobro promiješajte sa salatom.
- Podijelite salatu u dvije čaše.
Ostali mediteranski recepti
Recept za vegetarijanske burgere od grčkog špinata
Širenje mediteranske tapenade
Mediteranska vegetarijanska salata
