Epidemija listerije koja je počela prije nekoliko tjedana nastavlja se, unatoč činjenici da je većina zaražene dinje bilo pojedena ili odbačena. Kako je to moguće?
Listeria je postala naslovnica posvuda prije nekoliko tjedana, kada su mnoge bolesti i smrti uzrokovani listerije su bile povezane s dinja. Nažalost, broj zaraženih i ubijenih od izbijanja listerije i dalje raste, iako je većina zaražene dinje bilo pojedena ili bačena u smeće.
The Centri za kontrolu bolesti izvještava da je od ponedjeljka, rujna. 26, 72 osobe u 19 država zaražene su listerijom, a 13 osoba u osam država umrlo je od listerije. Izvor je pronađen na poljima proizvodnje Jensen Farms u Granadi, Colorado.
Nažalost, ljudi se i dalje zaražavaju listerijom. Kao MSNBC izvješća, listeria bakterija imaju puno dulje razdoblje inkubacije od ostalih bakterija koje se prenose hranom.
"U nekim slučajevima može proći jedan do tri tjedna ili dva mjeseca", rekao je dr. Thomas Frieden, ravnatelj centara za kontrolu i prevenciju bolesti. Infekcije se mogu očekivati još najmanje mjesec dana.
Nadalje, listeria može dugo živjeti, čak i u hladnjaku. Stoga, ako dinje imate u hladnjaku, provjerite izvor na naljepnici. Ako niste sigurni, bacite ga.
Simptomi listerija uključuju sljedeće:
- Groznica i bolovi u mišićima
- Proljev ili drugi gastrointestinalni simptomi
- Ukočenost vrata
- Glavobolja
- Gubitak ravnoteže
- Zbunjenost
- Grčevi
Ova epidemija listerije najsmrtonosnija je kontaminacija bakterijom iz hrane u više od 10 godina. Budite svjesni simptoma infekcije listerijom kako biste mogli odmah potražiti liječničku pomoć. Budući da je razdoblje inkubacije dugo, moguće je da se dobro razbolite nakon konzumiranja dinje koja je bila zaražena listerijom.
