Magija u mikrovalnoj pećnici: kolačići od limunove beze - SheKnows

Skratite vrijeme pečenja pomoću mikrovalne pećnice za pečenje ovih vlažnih i ukusnih kolača s limunom.

Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova za čokoladne kolače

Mikrovalne pećnice nisu samo za ponovno zagrijavanje ostataka hrane! Panasonic mikrovalne pećnice skratite vrijeme pečenja, omogućujući vam da bez napora stvorite lijepe i ukusne kolače s limunom.

Ovdje nisu potrebni posebni oblozi za kolače-možete koristiti ramekins ili šalice za kavu koje su sigurne u mikrovalnoj pećnici!

Sastojci:

Za kolače:

• 1 kutija (18,25 unci) mješavine kolača od limuna
• 3 velika jaja
• 1-1/3 šalice vode
• 1/2 šalice običnog jogurta
• 1/3 šalice biljnog ulja

Za skutu od limuna:

• 1 šalica soka od limuna
• 1 šalica šećera
• 1/2 šalice otopljenog maslaca (neslanog)
• 3 jaja, lagano umućena
• 3 žlice sitno naribane korice limuna

Za beze:

• 4 bjelanjka
• 3/4 šalice šećera
• 1/4 žličice krema od tartara

Upute:

Za skutu od limuna:

1. U zdjeli zaštićenoj u mikrovalnoj pećnici umutite šećer i jaja. Dodajte limunov sok, koricu limuna i maslac. Umutiti dok se dobro ne sjedini. Kuhajte u mikrovalnoj u intervalima od jedne minute, miješajući da se dobro sjedini nakon svake minute. Kuhajte šest do osam minuta ili dok ne postane gusto.
   click fraud protection
2. Zdjelu odmah prekrijte plastičnom folijom kako biste spriječili stvaranje filma. Ohladite jedan sat. Prebacite u hermetički zatvorenu posudu i ostavite u hladnjaku četiri sata ili dok se ne stegne.

Za kolače:

1. Kombinirajte sve sastojke za kolače električnim mikserom na srednjoj brzini dvije minute.
2. Ulijte tijesto u ramekins ili šalice za kavu koje su sigurne u mikrovalnoj pećnici (napola napunjene) poprskane sprejem za kuhanje.
3. Mikrovalna pećnica na 80 posto postavljene snage jednu i pol minutu po „kolaču“, ili kad se čačkalica izvadi čista.

Za beze:

1. Mikserom srednje velike brzine tucite bjelanjke dok ne nastanu meki vrhovi.
2. Nastavite tući, postupno dodavajući šećer i kremu od vinskog kamenca. Tucite dok se ne stvore čvrsti vrhovi.
3. Po kolačićima rasporedite skutu od limuna i beze. Smeđa beza ispod peći brojlera po želji.

Ukusniji recepti za mikrovalnu pećnicu

3 gurmanska jela napravljena u mikrovalnoj pećnici
Recept kolača od mrkve u mikrovalnoj pećnici
Čips od slatkog krumpira napravljen u mikrovalnoj pećnici