Ako je istina ono što kažu - da sami stvaramo sreću - onda je Dan sv. Patrika samo imao malo više sreće. Ove godine možete napraviti vlastiti preslatki i ukusni lonac od zlata u obliku svečane torte Bundt.
Mnogo blagdanskih slastica može oduzeti puno vremena i završiti kao posao. Moj cilj u pravljenju ove torte? Neka bude što jednostavnije i lakše.
Ta jednostavnost počinje s stvarni kolači Bundt. Za ovaj recept trebat će vam dva čokoladna kolača Bundt, a kako bi vam bilo lakše, oba su kolača napravljena od mješavine kolača u kutijama.
Ponekad uklanjanje Bundt kolača iz posude može biti izazov. Smatram da je najbolji način za uspješno uklanjanje Bundt kolača da provjerite je li tava dobro podmazana i pobrašnjena. Za ove kolače ne želite bijelo brašno izvana, pa koristim kakao u prahu. Poprskajte posudu neprianjajućim raspršivačem, a zatim obilno protresite kakao prah da pokrije posudu Bundt.
Kad izvadite kolače iz posude i potpuno se ohladite, htjet ćete ukloniti sam vrh jednog od kolača. Za to koristim žičani rezač kolača, ali i dugačak konac niti ili najlonske niti će poslužiti.
Dva kolača se slažu jedan na drugi. Dodatni vrh koji ste prethodno uklonili s jedne torte stavlja se u središte ove torte.
Punjenjem središta kolača neće vam trebati toliko zlatnika da ga napunite, a kolač je lakše poslužiti.
Glazura se sastavi za manje od pet minuta i zahtijeva četiri sastojka. Šećer u prahu, ekstrakt vanilije, krema za kavu i smeđa Wilton boja za hranu.
Mraz, ekstrakt vanilije i krema za kavu miješaju se dok se ne stvori vrlo gusta glazura. Zatim se dodaje boja za hranu. Važno je koristiti smeđu boju za hranu kako bi glazura postala zlatna.
Zagrijat ćete glazuru 20 - 25 sekundi, a zatim Bundt tortu premazati glazurom.
I na kraju, dolazimo do mog omiljenog dijela - zlatnika. Kad se glazura osuši, kolač prelijte zlatnim novčićima i po želji ih stavite po rubovima kolača.
Posljednji korak je dodavanje ručica u "lonac". Ručke su dva užeta od slatkiša Rainbow Berry Sweetly Sour. Za pričvršćivanje ručki možete koristiti glazuru, a ako je potrebno, čačkalice će pomoći da ručke ostanu na mjestu.
Lonac zlatnog Bundt kolača recept
Služi 10-12
Sastojci:
- 2 mješavine čokoladnih kolača u kutijama, plus sastojci potrebni za izradu kolača
- 3 šalice šećera u prahu
- 5 - 6 žlica tekućeg vrhnja za kavu od vanilije
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/4 žličice Wilton smeđe boje za hranu
- 2 Airheads Xtremes slatko kiseli slatkiši - Rainbow Berry
- 30-40 zlatnih čokoladnih novčića
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. 2 Bundt tave obilno namažite raspršivačem za kuhanje, a zatim premažite kakaom u prahu.
- Pripremite 2 čokoladna kolača prema uputama na pakiranju.
- Pecite kolače i ostavite ih da se ohlade oko 10 minuta prije nego što ih izvadite iz posuda.
- Izvadite kolače i ostavite ih da se potpuno ohlade.
- Odstranite otprilike centimetar vrha 1 kolača, pomoću rezača za torte od žice, konca za kosu ili najlona. Ostavite sa strane (ovo ćete koristiti kasnije).
- Stavite kolače jedan na drugi, a zatim napunite šupljinu kolačem koji ste uklonili.
- Pjenasto umutite šećer u prahu, kremu za kavu, ekstrakt vanilije i boju za hranu dok se ne stvori gusta glazura.
- Smjesu zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 20 - 25 sekundi, a zatim prelijte glazurom da se premaže kolač. Glazura će kapati sa strana i pokriti tortu u sredini.
- Pustite da se potpuno osuši, a zatim napunite šupljinu zlatnicima.
- Pričvrstite 2 Airheads bombona na stranice kolača pomoću glazura ili čačkalica.
Želite još jedan "lonac zlata" recept? Pokušaj ovo:
Još ideja za dan Svetog Patrika
Mini ombre zelene torte sitnice
Palačinke na dan sv
Punjeni kolačići na dan sv. Patrika Funfetti
Ažurirala Bethany Ramos dana 25.2.2016
