Svaki blagdanski party treba nekoliko ukusnih alternativa koktelima. Poseban mocktail za one koji ne piju na zabavi bit će veliki hit. Čak će i vaši gosti koji vole koktele uživati u ovim bezalkoholnim alternativama.
Recept za sok od kuhane brusnice
Kad se bliže blagdanski dani, dobar recept za kuhano vino nužan je. Tostirana šalica začinjenog vina posebna je poslastica u hladnim zimskim noćima. Srećom, ova je poslastica lako prilagodljiva onima koji ne piju alkohol. Za ovaj recept vino je zamijenjeno sokom od brusnice, a umjesto rakije korišten je sok od višanja. U kombinaciji s koricom naranče, cimetom, đumbirom i klinčićima, ovo začinjeno piće zasigurno će biti omiljeno.
Sastojci:
- 8 cijelih klinčića
- 8 traka svježe korice naranče (4 x 1/2 inča)
- 1/4 šalice kristaliziranog đumbira
- 4 šalice soka od brusnice
- 1/2 šalice soka od višanja
- 1-1/2 šalice vode
- 3/4 šalice smeđeg šećera
- 1 štapić cimeta (3 inča)
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Posebna oprema: vreća za mulanje ili kvadrat gaze i konac za kuhanje
Upute:
Klinčiće, koricu i kristalizirani đumbir stavite u vrećicu za mutanje ili u gazu. Kravata zatvorena.
Pomiješajte sok od brusnice, sok od višanja, vodu, smeđi šećer, štapić cimeta, ekstrakt vanilije i vrećicu od gaze u loncu od 4 litre i miješajte.
Pirjajte 10 minuta. Poslužite toplo.
Recept za jabukovaču s vrućim maslacem i nemilosrdan
Služi 4
Vrući rum s maslacem užitak je kriv. Za bezalkoholnu verziju, maslac i rum zamijenjeni su slatkišima od ruma. Okus će i dalje biti prisutan bez ikakve krivnje.
Sastojci:
- 2 šalice jabukovače
- 1 žličica cimeta
- 1/2 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića
- 1/8 žličice soli
- 4 bombona s rumom od maslaca
Upute:
Jabukovaču, cimet, muškatni oraščić i sol prokuhajte u loncu od 1-1/2- do 2 litre na umjereno jakoj vatri. Smanjite vatru i pirjajte, povremeno miješajući, 10 minuta. Maknite s vatre.
Na dno svake čaše stavite bombon od ruma s maslacem. Prelijte vrućim jabukovačom. Lagano promiješajte da se bombon otopi.
Poslužite vruće.
Pjenušava jabukovača od chai kruške
Služi 6
Pjenušava jabukovača savršena je alternativa šampanjcu. Jednako su svečani, ali mogu se poslužiti u svakoj prilici. Kako bi se vaši pjenušavi jabukovači istaknuli iz mase, skuhajte šaržu jednostavnog chai sirupa. Okusi chai čaja od kardamoma, cimeta, đumbira, crnog papra, klinčića i zvjezdastog anisa začinit će vaš pjenušavi jabukovač i dati mu dodatnu dozu blagdanskog okusa. Ovaj recept koristi pjenušavi jabukovač od kruške, ali bi bio i ukusan s jabukom.
- 6 žlica chai jednostavnog sirupa (recept pogledajte u nastavku)
- 1 boca pjenušavog jabukovače
Upute:
Stavite 4 flaše šampanjca u zamrzivač na 15 minuta. Izvadite i dodajte 1 žlicu chai jednostavnog sirupa u svaku flautu. Napunite svaku flautu do vrha pjenušavim jabukovačom od kruške i poslužite odmah.
Chai jednostavan recept za sirup
Služi 16
Sastojci:
- 1 šalica vode
- 1 šalica smeđeg šećera
- 4 vrećice Chai čaja
Upute:
Na štednjaku zagrijte vodu do vrenja u loncu. Dodajte smeđi šećer i promiješajte da se otopi. Maknite s vatre. Dodajte vrećice čaja i ostavite da se stvrdne pola sata.
Prije upotrebe ostavite sirup da se ohladi.
Pogledajte sve naše blagdanske članke
Još ideja za blagdansko piće
Vruće blagdansko piće za blagdane
3 nestašna blagdanska pića
3 recepta za blagdanske vinske koktele
