Ljeto je sjajno vrijeme za zabavnu hranu, poput salata i mješavina traila. I ništa ne nadopunjuje takva ljetna jela tako dobro kao prskanje izvrsnog sjemena. Čitajte dalje i otkrijte sjajna sjemena koja pripadaju vašoj kuhinji.
Sjemenke suncokreta
Sjemenke suncokreta posebno su bogate vitaminom E, a također su i dobri izvori nekoliko drugih vitamina i minerala, poput vitamina B1 i magnezija. Oni čine ovo izvrsno hrskavim dodatkom salata od avokada i kozjeg sira. Ili možete uživati u a orahova granola koji je savršen za doručak ili užinu na cesti.
Sjemenke bundeve
Samo 1/4 šalice sjemenki bundeve daje vam gotovo polovicu preporučene dnevne doze magnezija i više od četvrtine vaših potreba za željezom. Oni su obično najukusniji kad se peku. Možete ih kupiti pečene u trgovini ili jednostavno sami ih ispecite kod kuće.
Sjemenke lana
Trenutna istraživanja pokazuje da bi uključivanje sjemenki lana u vašu prehranu moglo smanjiti rizik od srčanih bolesti i spriječiti neke oblike raka. Kad se radi o lanenim sjemenkama, važno je zapamtiti da one daju više hranjivih tvari mljevene nego cijele. Budući da su tako sićušni, ljudima je teško provaliti u njih žvakanjem, a njihove žilave ljuske to čine moguće je da će, ako se ne slome, proći neopaženo kroz tijelo, čime neće osigurati nutritivnu vrijednost pri svi. Da biste najbolje iskoristili sjemenke lana, ili ih kupite već mljevene ili ih sameljite u mlincu za kavu ili kuhaču. Za zdrav doručak u kojem će uživati i djeca, skuhajte parčicu
vafli od lana od oraha. Ili za zasitnu užinu nakon treninga, napravite si a smoothie od borovnica, banana i lanenih sjemenki.sezam
Sjemenke sezama su bogata oleinskom kiselinom, koji mogu pomoći u snižavanju razine LDL -a ili "lošeg kolesterola", a također su i dobar izvor nekoliko esencijalnih minerala. Sjemenke sezama često su neopjevani heroj recepata. Budući da su male i relativno neutralnog okusa, imaju tendenciju proći nezapaženo kada se posipaju po jelima poput pomfrita ili sushija radi dodatnog ukrasa i poboljšanja prehrane. Impresionirajte svoje goste s a mješavina zapečenih zalogaja od sezama na sljedećem okupljanju ili ih pretvorite u a prilog snježnog graška. Kad se samlje, sjemenke sezama naprave pastu zvanu tahini. Tahini je ključna komponenta pri izradi zdravi domaći humus, što čini ukusno predjelo ili brzi međuobrok.
Chia sjemenke
Ne dopustite da vas zavara njihova veličina. Ove male okrugle kuglice su krcat dijetalnim vlaknima, omega 3, proteinima, antioksidansima te vitaminima i mineralima. Lako ih se može dodati smoothieji, energetske pločice i peciva za gotovo nezamjenjivo poboljšanje zdravlja.
više recepata za sjemenke
Curried pečene sjemenke bundeve
Mafini od lanenih mekinja od borovnice
Preljev od crnog susama
