Ako vas toplije vrijeme počinje motivirati da jedete pravilno i započnete svoju misiju mršavljenja za proljeće, započnite svoje napore zamjenjujući nezdravu hranu zdravijim izborom. Sviđa li vam se uopće ta salata od salate iceberg? Naravno da ne! Stoga zamijenite slabe sastojke koji su oskudni u hranjivim tvarima i pojačajte obroke s ukusnim, hranjivim jelima. Jennifer Iserloh, autorica Tajne mršavog kuhara i nutricionist za LIVESTRONG.com preporučuje da svoj tanjur napunite sa sljedećih šest namirnica kako biste lakše postigli svoje proljetne ciljeve mršavljenja.
Ako vas toplije vrijeme počinje motivirati da jedete pravilno i započnete svoju misiju mršavljenja za proljeće, započnite svoje napore zamjenjujući nezdravu hranu zdravijim izborom. Sviđa li vam se uopće ta salata od salate iceberg? Naravno da ne! Stoga zamijenite slabe sastojke koji su oskudni u hranjivim tvarima i pojačajte obroke s ukusnim, hranjivim jelima. Jennifer Iserloh, autor knjige Tajne mršavog kuharai nutricionist za
Upoznajte Jennifer Iserloh
Jennifer Iserloh, direktorica Skinny Chef Culinary Ventures, obučena je kuharica, autorica i nacionalno priznata stručnjakinja za zdravo kuhanje. Stvorila je tisuće ukusnih recepata za TV, tiskane i web publikacije, uključujući The Today Show, SELF i AOL Kitchen Daily. Njezina kuharica Tajne mršavog kuhara sadrži 100 dekadentnih, ali zdravih recepata koji vam omogućuju da se prepustite svojoj želji za udobnošću-bez grižnje savjesti. Ona je također stručnjakinja za prehranu u Savjetodavnom odboru LIVESTRONG -a.
Jedite ovih 6 namirnica
Kupus
Iserloh kaže: "Ne samo da je kupus izuzetno dobar za vas, već je i jedna od onih namirnica koje vas zasićuju s gotovo nimalo kalorija." Velikodušan 1 šalica kupusa sadrži samo 17 kalorija, ali će vam dati gotovo polovicu vaših potreba za vitaminom C i 2 grama vlakana, oko 7% onoga što vam je potrebno dan. Hrana bogata vlaknima također vam pomaže da duže ostanete siti jer im je potrebno mnogo više vremena za probavu. “Moja slika je kupus Napa jer se nježni listovi brzo skuhaju. Predlažem da pečete smeđu rižu i dodate 2 šalice kupusa kako biste povećali veličinu porcije s malo kalorija. Obilnu juhu za mršavljenje možete napraviti i kuhanjem 1 malog kupusa Napa s nasjeckanim lukom malo maslinovog ulja i dodavanje svoje omiljene juhe od rajčice s malo natrija ili rajčice iz konzerve ”, mršavi kuhar dodaje.
>> Kupus promiješajte uz senf i vlasac
Kelj
Još jedno lisnato zelenilo u koje ćete iskopati viljušku je kelj, koji je povezan s kupusom, a snažan je vitamin A i drugi snažni antioksidansi. Kelj ispržite s maslinovim uljem i češnjakom za ukusan prilog, nasjeckajte u juhe i variva ili ispecite u čipsu u pećnici. "Uz samo 34 kalorije, 1 šalica sirovog sjeckanog kelja može se pretvoriti u čipseve od niskokaloričnog kelja koji smiruju moju želju za slanim zalogajima bogatim ugljikohidratima noću", kaže Iserloh.
>> 4 zdravo zeleno povrće koje biste trebali jesti
Artičoke
"Artičoke su vlakna all-star i izuzetno svestrane", kaže Iserloh. “Umjesto da se odlučite za drugu krišku pizze, dodajte srca artičoke na prvu krišku za veću porciju koja će vas zasititi.” Ona također predlaže dodavanje u salate, stavljanje na sendvič umjesto rajčice ili pečenje s žličicom feta sira za niskougljikohidrate snack. Porcija artičoke od 1 šalice sadrži nevjerojatnih 8 grama vlakana i samo 76 kalorija. Iserloh preporučuje smrznute artičoke umjesto konzerviranih jer su lakši u natriju.
>> Farro salata sa srcima artičoka i orasima
Kivi
Prema Iserlohu, kivi je prirodno voće bogato vlaknima koje je eksplozija vitamina C sa samo 45 kalorija. "Vitamin C može biti najbolji prijatelj vaše kože tijekom sunčanih mjeseci jer pomaže vašoj koži da se zaštiti od trajnih oštećenja od sunca i bora", objašnjava ona. “Konzumiranje puno niskokaloričnog povrća i voća ne samo da mršavi, već i unos dobrog vitamina C također može pomoći tijelo se čisti od svakodnevnih toksina koje dobivamo iz zraka i kemijskog zagađenja, što znači čistiju kožu i više energije. ”
>> 3 Više zelenog voća koje morate jesti
Mesclun Zeleni
Ne volite li taj šareni niz zelenila za salatu koji dobijete dok večerate? Nemojte samo uživati u ovoj zdravoj salati u restoranima. "To je izvrsna podloga za salatu koja se obično prodaje unaprijed oprana za brzi ljetni obrok", kaže Iserloh. „Jedna šalica ima samo 10 kalorija... i obično uključuje tamnocrveno zelje, crveni kupus, maslačak i drugo zelje za bebe koje je prepuno hranjivih tvari poput vitamina A. Vašem tijelu je potreban vitamin A za popravak tkiva kože, što je još jedan razlog da pojedete svoje zelje. "
>> Deseci recepata za vegansku salatu!
Grejp
“Svježi grejp je slatko trpko voće koje je savršeno osvježenje na plaži ili bazenu s visokim sadržajem kalija, minerala koji je odgovoran za ravnotežu vode u vašem tijelu ”, navodi se Iserloh. “Događa se i da ima visok sadržaj vode pa dobivate najbolje iz oba svijeta. Sok od grejpa također ima manje kalorija u usporedbi s sokom od naranče, a 1/2 šalice soka grejpa pomiješanog s gaziranom vodom čini izvrstan ljetni napitak sa samo 45 kalorija. ”
>> Pečeni grejp
Više veganska prehrana savjeti!
