Obratite pažnju ako volite uživati u čaši vino (ili dva) povremeno.
Istraživači sa Sveučilišta Washington prošao kroz 65 različitih vina iz četiri države - Kalifornije, Washingtona, New Yorka i Oregona - i otkrili da 98 posto vina ispitane su sadržavale razine arsena između 10 i 76 dijelova na milijardu, s prosječno 24 dijela po milijarde.
Više:Dodaci kalcija zapravo imaju negativne učinke na zdravlje
Da bi se to stavilo u perspektivu, američka Agencija za zaštitu okoliša kaže da je 10 dijelova na milijardu standard za pitku vodu.
Najviše je došlo u vinima iz savezne države Washington, s prosjekom od 28 dijelova na milijardu, a najmanje u vinima u Oregonu s 13. Najveći prijestupnici? Crvena vina poput merlota i caberneta.
Ali nemojte paničariti i izbaciti svo svoje vino.
Više:Zašećerena pića zastrašujućom brzinom povećavaju vaše šanse za srčani udar
“Osim ako ne pijete puno i konzumirate vino sa stvarno visokim koncentracijama arsena, kojih je samo nekoliko, malo je toga
zdravlje prijetnja ako je to jedini izvor arsena u vašoj prehrani ”, rekla je u studiji glavna autorica Denise Wilson, profesorica elektrotehnike na Sveučilištu Washington. Zagađenje arsenom može dovesti do raka, pa čak i smrti, ako postoji dugotrajna izloženost visokim razinama.Malo je vjerojatno da vinari rade nešto pogrešno i vjerojatnije je da to ima veze s geologijom u tim državama, dodao je Wilson.
Više:Dugo sjedenje nije toliko loše za nas ako se više vrpoljimo
“No, potrošači moraju promatrati svoju prehranu u cjelini. Ako jedete puno kontaminirane riže, organskog sirupa od smeđe riže, plodova mora, vina, soka od jabuke - sve to teško koji doprinose trovanju arsenom - trebali biste biti zabrinuti, osobito trudnice, djeca i starije osobe ”, rekla je nastavilo.
Vaša najbolja opklada? Umjereno konzumirajte vino, a ako ste zaista zabrinuti, kupujte europske etikete, jer europska vina ne sadrže arsen, prema Wilsonu.
