Ako vaš popis gostiju za božićnu večeru uključuje osobe s alergijama na hranu, vjerojatno ste svjesni da hrana koju poslužujete može biti pitanje života i smrti.
Srećom, moguće je stvoriti ukusna jela koja zadovoljavaju prehrambene potrebe vaših gostiju, bez obzira na to da li ne podnose gluten ili imaju alergiju na orahe. Budite samo malo kreativni u kuhinji!
Bogati okusi za goste bez glutena
Bez glutena je lukavo jer je većina tradicionalnih božićnih jela bogata ugljikohidratima. Nekoliko kreativnih zamjena, međutim, poštedjet će bogate okuse i teksture u kojima uživaju svi gosti.
Nadjev od kvinoje. Nažalost, božićni nadjev potpuno je pun glutena. Ovaj verzija kvinoje odstranjuje gluten, ali zadržava slasne okuse koje očekujemo od tradicionalnog nadjeva.
Umak od puretine bez glutena. Tradicionalni umak zgusnut je brašnom, ali ovo recept bez glutena koristi kukuruzni škrob za zdravu alternativu.
Pureće nogice pečene biljem. Ne morate kuhati cijelu pticu kad god možete pečene pureće nogice za gladne goste. Samo pazite da kupite prirodnu puretinu kako biste izbjegli glutenska punila.
Tart od lješnjaka. Deserti su posebno nezgodni za goste bez glutena, pa poslužite ovo ukusno jesen nadahnuto tart od lješnjaka i kruške zadovoljiti svačiji slatkiš.
Bez mlijeka i dobar osjećaj
Možda ne mislite da je božićna večera puna mliječnih proizvoda, ali ukusni sirevi, maslaci i kreme zasigurno mogu uznemiriti želudac gostiju s alergijama na mliječne proizvode. Isprobajte ova jela umjesto toga - oni i dalje pružaju bogate okuse.
Sezonska salata od krušaka. Pečene kruške i slatki krumpir čine slano predjelo u ovome ukusan recept. Učinite ga bez mliječnih proizvoda jednostavnim držanjem plavog sira.
Bogati janjeći kotleti od nara. Ovi impresivni Janjeći kotleti potpuno zaobilaze kremaste sastojke koji mogu izazvati probleme alergičnim gostima.
Parfait krema od badema. Kremasto voće i orasi sadrže ovaj ukusni parfem, i nikad ne biste pretpostavili da je potpuno bez mliječnih proizvoda za poslasticu nakon večere.
Nema jaja za vaše goste? Nema problema
Jaja su neizgovoreni heroji mnogih jela, jer imaju način da doslovno objedine obrok. Ipak, nije sve izgubljeno s ovim pametnim jelovnicima bez jaja.
Paprika-butternut juha od tikvica. S ovim započnite obrok slatka i slana juha koji će zagrijati srca vaših gostiju.
Svinjski file izrezan na začine. Lako je zaboraviti na svinjetinu za posebna jela, ali ovo začinjeno svinjski file odjeven je da impresionira - u slaninu.
Barovi od pite od bundeve. Fudge je jedan od rijetkih deserta Recepti za to nije potrebno da jaja sve drže zajedno. Vaši će se gosti svidjeti infuziji popularnog okus bundeve.
Mocktail voćni hurmaš. Još uvijek trebate dodatne ideje za slatke poslastice? Ovaj recept se može pohvaliti okusi hurme u osvježavajućem piću.
Održavajući blagdane bez oraha
Alergije na orašaste plodove nisu ništa za kihanje, jer gosti s alergijama na orašaste plodove mogu upasti u respiratorne tegobe ako greškom jedu pogrešne stvari. Zadrži Praznici sigurno s ovim idejama za obroke.
Pire od slatkog krumpira bez oraha. Mnoga jela od slatkog krumpira koriste pekan orah ili orahe za dodatni okus, ali ovo pire od batata recept se umjesto toga oslanja na toplinu chipotlea.
Umak od brusnica sa šiljcima. Za poslasticu samo za odrasle koja ne koristi orahe, umutite ovu slasnu naranču i đumbir umak od brusnica s šiljcima.
Janjeći kotleti od ružmarina i češnjaka. Fantastično glavno jelo Janjeći kotleti savršena je za božićnu večeru. Što bi to moglo učiniti boljim? Ovo jelo kuha se za manje od 10 minuta.
Slatke bonbone od bundeve. Desert je zeznuta stvar ako vaši gosti imaju alergije na orašaste plodove, ali ove ukusne poslastice od sladoleda mogu uživati za svakoga - i zabavno su ažuriranje tipičnije hrane za deserte.
Recite nam: Koji specijalitet planirate poslužiti?
Pogledajte sve naše blagdanske članke
Ovaj je post sponzorirao Hannaford. Pridružite im se u borbi protiv gladi ovih blagdana s Hannaford pomaže u borbi protiv gladi.
Još ideja za blagdanske obroke
3 impresivna recepta za predjelo od koktela koji će oduševiti vaše goste
Kako imati ukusnu večeru za Dan zahvalnosti koja je potpuno bez glutena
21 Ukusni načini kuhanja s janjetinom tijekom cijele godine
