Slatkiši i slatkiši bez šećera-SheKnows

Ako ste "bez šećera", detoksicirate ili samo pokušavate biti zdraviji, to ne znači da biste se trebali lišiti. Ovi ukusni recepti naših omiljenih blogera bez šećera dokazuju da vam slatke stvari nisu potrebne za liječenje.

Povezana priča. Ovi računi trgovca Joea na Instagramu dijele genijalnost Ideje za recepte

Kuglice blaženstva od kokosa i badema

Ljupka Lee iz Hrana punjena jedna je od onih osoba koja sjaji iznutra i strastvena je prema dobroj, zdravoj hrani - pa kad objavi recept, znamo da će biti dobro! Ovi užitci veličine zalogaja okus nestašan, ali su prepuni sastojaka koje bi svaki nutricionist odobrio. Ako još niste prodani, trebali biste to učiniti: Ovaj recept ne zahtijeva kuhanje ili pečenje. Prelako.

Čini 14-16

Sastojci:

• 50 grama bademovog brašna
• 30 grama kokosovih pahuljica
• 40 grama sezama
• 1 šalica sjeckanih miješanih oraha (orasi, indijski oraščići i pistaći odličan su izbor)
• 7 žlica omekšalog maslaca od badema ili indijskih oraščića
• 3 žlice tahinija
• 1/2 žličice prirodnog ekstrakta vanilije
• 8 kapi tekuće stevije
• Dodatne sjemenke sezama, za oblaganje
• Dodatno sjeckani orasi, za premazivanje

Upute

1. U zdjelu stavite bademovo brašno, kokosove pahuljice, sezam, orahe, maslac od oraha, tahini, vaniliju i steviju. Miješajte drvenom žlicom dok se ne sjedini.
2. Rukama uzmite oskudne žlice mješavine i svaku razvaljajte u kuglu.
3. Polovicu kuglica uvaljajte u sezam, a drugu polovicu u sjeckane orahe pazeći da ih sve premažete.
4. Stavite kuglice na ravan pladanj i ostavite u hladnjaku dok ne dođe vrijeme za zabavu!

Kolač od komadića višanja

Kad žudite za nečim što ima popustljiv okus, ali nije, krenite naprijed Žlica bez šećera. Ovaj blog vodi Alex, bloger i gurman koji se odrekao šećera u potrazi za zdravijim i sretnijim. Jasno, djeluje - njezini su eksperimentalni recepti veliki uspjeh i pomisao na život bez šećera čini jako lijepom. Teško je povjerovati, ali ovo cherry-choc kolač je bez glutena, bez mliječnih proizvoda, bez orašastih plodova i, naravno, bez šećera! Oh, i apsolutno je ukusno.

Pravi jednu malu tortu

Sastojci:

• 2 žlice kokosovog brašna
• 1/4 žličice praška za pecivo
• 1 jaje
• 3 žlice bademovog ili kokosovog mlijeka
• 1/4 žličice vanilije
• 2 žlice svježe trešnje, nasjeckane
• 1 žlica nezaslađene čokolade, nasjeckane
• Dodatni zaslađivač: 1 žlica pasiranih datulja ili prstohvat stevije u prahu

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva C.
2. Pomiješajte prašak za pecivo i kokosovo brašno zajedno u zdjeli. Dodajte jaje, mlijeko, vaniliju i zaslađivač (ako ga koristite) i miješajte dok se dobro ne sjedini.
3. Umiješajte komadiće čokolade i višnje.
4. Namastite šalicu ili ramekin sigurnu u pećnici i ulijte tijesto u posudu.
5. Pecite 20 minuta. Napomena: Vrh kolača može biti pomalo gnjecav kada ga prvi put izvadite, ali će se stegnuti dok se hladi.
6. Ohladite par minuta prije proždiranja!

Prijedlog posluživanja: Možete začiniti dodatnom čokoladom i višnjama ili žlicom kokosovog vrhnja.

Razmišljate li da zauvijek odbacite slatke stvari? Pogledajte naš vodič do opraštajući se od šećera >>

Otisci zaglavljenog palca

Jeste li raspoloženi za nešto pomalo voćno, orašasto i slatko? Pa, ovi otisci palca iz džema iz Slatkog života bez šećera označili su sve te kutijice, osim što se teško mogu klasificirati kao "poslastice" - u njima nema ništa loše! Blogerica/pekarica koja stoji iza ovog recepta, Joan, majstor je u stvaranju slatkih keksa, kolača i kriški koje ne sadrže zrnce šećera. Drugim riječima, ona je genij. Isprobajte ove otiske pa ćete vidjeti na što mislimo.

Sastojci:

• 1 šalica badema, oraha ili oraha
• 1/2 šalice valjanog zobi ili pahuljica kvinoje (kvinoja je izvrsna opcija ako pokušavate ući/ne sadrže gluten)
• 1/2 šalice sjeckanog, nezaslađenog kokosa
• 1/2 šalice mješavine brašna bez glutena
• 1/8 žličice stevije u prahu
• 1/2 žličice morske soli
• 1/2 žličice praška za pecivo
• 1/2 šalice kokosovog ulja
• 1 žličica vanilije
• 1/4 šalice yacon sirupa (za više informacija o naručivanju pogledajte Joan’s Facebook stranicu) 
• Nezaslađen voćni namaz

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva C.
2. U kuhinjskom procesoru mljevite orahe pomoću "S" oštrice dok ne budu fini, ali ne i masni.
3. Dodajte zob ili pahuljice kvinoje, kokos, brašno, steviju, sol i prašak za pecivo te nekoliko puta pulsirajte.
4. Dodajte kokosovo ulje zajedno s vanilijom i jaconom.
5. Obrađujte dok se tijesto ne počne držati zajedno.
6. Smjesu razvaljajte u kuglice promjera oko 1 cm.
7. Stavite kuglice na podmazan ili obložen lim za kolače.
8. U sredini svake loptice palcem napravite udubljenje.
9. Svako udubljenje napunite žlicom nezaslađenog voćnog namaza po vašem izboru.
10. Pecite 15 minuta ili dok keks malo ne porumeni. Pustite da se ohladi nekoliko minuta. Uživati!

Više o slatkišima

Čokoladni kolačići bez grijeha
5 super-jednostavnih zdravih slastica
Prirodni zamjenjivači šećera

Fotografija: Lee iz Supercharged Food, Alex iz žlice bez šećera, Joan iz Slatkog života bez šećera