To je vječno pitanje za užinu: Zašto toliko vrećice za tako malo čipsa, hrana tvrtke? Ne postoji ništa poput otvaranja nove vrećice čipsa samo da biste otkrili da je polovica vrećice zrak. I problem nemaju samo čips. Zapravo, mnogi bi tvrdili da većina zapakirane robe ima mnogo više ambalaže nego robe. No, nova trgovina mješovitom robom u Njemačkoj nastoji riješiti ovaj problem uklanjanjem sve ambalaže.
Originalni Unverpackt (Original Upakirano) njihove police skladišti većim predmetima, poput proizvoda, u kante i manjim predmetima, poput žitarica, u gravitacijskim jedinicama za skladištenje.
Razlozi koji stoje iza trgovine dupli su. Prvo, kako bi bilo bolje za okoliš, i drugo, kažu da će to biti zdravije i prilagođenije proračunu za kupce.
Višak ambalažnog materijala već je dugo problem. Ako ste prosječan američki potrošač, ove ćete godine u smeće baciti oko 440 kilograma ambalaže. Iako se veliki dio može reciklirati, nemar i neznanje još uvijek ostavljaju veliki dio truljenja na odlagalištima. I kažem da sam kao netko tko se sada osjeća jako, jako kriv zbog te kutije sa žitaricama jučer bacio u smeće.
No, iako je očuvanje okoliša lijepo, većina nas je više zabrinuta oko uštede novca - nešto što Unverpackt kaže da će i to donijeti. Ako hrana nema, ljudi mogu kupiti točno onoliko koliko žele, umjesto da troše novac na, recimo, cijeli paket šafrana, ako vam je potrebna samo žličica. Osim toga, ne plaćate pakiranje i sve marketinške troškove koji stoje iza toga. Mislim, tip Lucky Charms ipak mora platiti za svog publicistu, agenta i vokalnog trenera. (Vjerojatno. OK, vjerojatno ne. Siguran sam da je njegov naglasak 100 posto prirodan, bez umjetnih samoglasnika ili suglasnika.)
Vlasnici kažu da to također može pomoći ljudima da donesu zdravije odluke jer su namirnice koje ne dolaze u pakiranjima često zdravije od prerađene hrane. Također se usredotočuju na prodaju lokalne hrane kako bi skratili udaljenost između farme i stola. Ako zaboravite ponijeti vlastite spremnike za višekratnu uporabu, tamo možete kupiti papirnate čaše i vrećice - slika što me tjera da pomislim na smrznutu tablicu od jogurta osim što napunite svoju šalicu lećom, zobenom kašom i heljdom griz.
No, Unverpackt neće potpuno odsjeći kupce od njihove omiljene zapakirane robe, jer kažu da će i dalje nositi nekoliko odabranih predmeta, poput proizvoda za čišćenje, na policama. Nisu spomenuli kako će se njihovo meso prikazati, ali dio mene koji se lako istroši nada se da će barem doći umotan u papir kako ga ne moram dirati. Nadam se i da nepakirano mlijeko znači kravu stražnjicu jer sam oduvijek želio probati mužnju krave.
Ozbiljno, Unverpackt je izvrsna ideja. Čini se da je to dobit za okoliš, trgovinu i kupce i nadam se da će se ova ideja uhvatiti u više područja. (Mužnja krava opcionalno.)
Zdravija prehrana
Vodič za organsku hranu
12 sastojaka koje biste trebali češće koristiti
10 razloga za kupovinu kod vašeg lokalnog azijskog trgovca
