Pregled novog časopisa Svi vi, Pronašla sam zabavan recept domaćeg piva od đumbira. Obožavam pivo od đumbira i sada ga volim još više jer ga mogu napraviti svježim kod kuće kad god poželim gazirano piće.
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni
Domaći đumbir Ale
Služi 8
Sastojci:
- 1 (4 do 5 inča) komad svježeg đumbira, oguljen, narezan na male komadiće
- 2 šalice šećera
- 1/4 šalice svježeg soka od limuna
- 2 šalice hladne vode
- 2 litre jeltera ili sode bikarbone, ohlađeno
- Tanko narezan limun za ukrašavanje, po izboru
Upute:
- Pomiješajte svježi đumbir i šećer u zdjeli kuhače i obradite dok se đumbir fino samlje.
- Prenesite šećer od đumbira u veliku posudu, dodajte sok od limuna i umiješajte vodu. Pustite da zavrije na jakoj vatri, miješajući.
- Lagano smanjite vatru i pirjajte dok ne postane gusta i sirupasta, oko 30 minuta.
- Maknite s vatre, poklopite i ostavite da stoji 20 minuta. Procijedite i ohladite.
- Sirup se može napraviti do 2 tjedna unaprijed. Čuvati dobro zatvoreno i u hladnjaku.
- Neposredno prije posluživanja napunite 8 visokih čaša slomljenim ledom. U svaku čašu ulijte oko 1/4 šalice ohlađenog sirupa od đumbira.
- Napunite čaše ohlađenim seltzerom ili sodom i poslužite odmah, ukrašeno kriškama limuna.
Više veganskih recepata
Slatki i ljepljivi tofu od indijskih oraščića
Laka pita pizza
Slojevita Enchilada tepsija
