Mnogi od nas to rade proljetno čišćenje u našim domovima, ali usredotočujemo se na brisanje prašine s teško dostupnih mjesta, brisanje prozora i čišćenje raskrižja. No, treba se pobrinuti i za staklenke, limenke i ostale predmete u našem hladnjaku i smočnici.
Dobri smo u uređivanju nenošenih predmeta iz ormara i brisanju prašine s teško dostupnih mjesta, ali često dopuštamo staklenke začina zaostaju u hladnjaku, neidentificirana hrana ostaje u zamrzivaču, a konzerve skupljaju prašinu u našim ostave. Zašto riskirati da pojedete nešto što se možda pokvarilo? Ako niste sigurni kada određenim namirnicama ističe rok valjanosti i treba ih baciti, provjerite naš temeljni premaz o tome kako proljetno očistiti hladnjak, smočnicu i kuhinju.
Začini
Mnogi od nas godinama se drže začina, ali oni na kraju pokvare. Imajte to na umu pri kupnji u trgovini. Možda bi bilo bolje da kupite manju staklenku ako proizvod ne koristite često pa nećete morati redovito izbacivati nedovršene porcije. Kečap i senf dobri su otprilike šest do 12 mjeseci. Majoneza, međutim, istječe ranije, pa ciljajte oko dva mjeseca s ovim začinom. (I naravno, uvijek dobro zatvorite poklopac prije nego što ga spremite u hladnjak.)
Konzervirane robe
Ne morate brinuti o zalihama velikih količina konzervirane robe u Costcu, jer oni nikada ne istječu, zar ne? Pogrešno! Konzerviranim proizvodima doista ističe rok trajanja, iako mnogi od nas misle da su netrazlivi. Većina konzerviranih proizvoda ostaje dobra do pet godina. Međutim, ako je sadržaj kiseo, poput rajčice, na primjer, trebali biste ih potrošiti brže (za otprilike dvije godine).
Zamrznuta hrana
Zamrzavanje hrane izvrstan je način za njeno očuvanje (samo budite sigurni da ste je dobro zaštitili od opeklina u zamrzivaču), ali ne možete držati zamrznutu hranu neograničeno dugo. Većina mesa može se skladištiti smrznuto godinu dana, ali mljeveno meso izbacite nakon tri mjeseca.
Kuhinjski alati
Tijekom proljetnog čišćenja oštrite sve svoje noževe ako to ne radite redovito. Pogledajte i vaše lonce i tave - ima li netko od njih čips u premazu? Ako je tako, vrijeme je da ih odbacite, jer biste mogli jesti ostatke hrane ako nastavite kuhati s njima. Također, vaše daske za rezanje mogu sadržavati bakterije, osobito ako imaju duboke posjekotine. Pregledajte ih i zamijenite ako se čini da su utori ili pukotine sumnjivi.
Više članaka o hrani
4 načina za produženje trajanja voća i povrća
Kako izbjeći bolesti koje se prenose hranom
5 namirnica koje treba izbjegavati tijekom trudnoće
