Ponedjeljak bez mesa: pizza s krumpirom i ružmarinom-SheKnows

Ne dolazi svaka pizza s crvenim umakom. Isprobajte ovu pizza pitu s krumpirom i svježim začinskim biljem za nešto drugačije.

Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana

Ponedjeljak može biti težak za večeru na stolu, ali ne morate posezati za naručivanjem pizze. Umjesto toga, isprobajte ovaj recept za pizzu od krumpira i ružmarina u ponedjeljak bez mesa. Kako bismo skratili vrijeme pripreme, koristili smo pripremljeno tijesto za pizzu. Ova pita je prelivena sirom, krumpirom, ljutikom i svježim začinskim biljem i definitivno nije vaša obična pizza. Ukusno je!

Recept za pizzu od krumpira i ružmarina

Služi 2-3

Sastojci:

• 1 paket pripremljenog tijesta za pizzu
• 6 malih zlatnih krumpira Yukon
• 3 žlice maslinovog ulja, podijeljeno
• 1/4 žličice soli
• 2 velike ljutike, tanko narezane
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 4 unce isjeckanog mozzarelle sira, podijeljeno
• 2 žlice naribanog parmezana
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 1 žlica svježeg lišća ružmarina

Upute:

1. Zagrijte pećnicu prema uputama na pakiranju tijesta za pizzu. Rasporedite tijesto za pizzu na lim za pečenje i ostavite sa strane.
2. Dodajte krumpir i dovoljno vode da ga prekrije, u veliku tavu i pustite da zavrije. Smanjite vatru da se krčka i kuhajte oko 5 minuta ili dok krumpir ne omekša, a zatim ga ocijedite.
3. Kad se krumpir ohladi na dodir, narežite ga tanko (upotrijebite mandolinu ako je imate).
4. Dodajte 2 žlice maslinovog ulja u šerpu na srednje jakoj vatri. Kad je vruće, dodajte kriške krumpira, začinite ih solju i kuhajte, često okrećući, 3-5 minuta ili dok ne počnu lagano zlatne boje.
5. Posljednjih nekoliko minuta krumpir se kuha, dodajte češnjak i ljutiku u tavu. Izvadite i ostavite sa strane.
6. Premažite vrh tijesta s 1 žlicom maslinovog ulja. U tijesto dodajte 3 unce sira mozzarelle, a zatim jedan sloj mješavine krumpira.
7. Po krumpiru pospite parmezan, preostalu 1 uncu sira mozzarelle i mljeveni crni papar.
8. Kuhajte prema uputama na pakiranju tijesta za pizzu ili dok kora ne postane zlatna.
9. Tijekom posljednjih nekoliko minuta kuhanja dodajte listove ružmarina na vrh pizze.
10. Poslužite toplo.

Uživat ćete u ovoj pizzi s krompirom!

Više recepata u ponedjeljak bez mesa

Tofu s roštiljem na žaru i salata od slanutka
Smoothie od chia sjemenki borovnice i mente
Povrće na žaru s aiolom od bosiljka limuna