Tostirana izraelska salata od kus -kusa sa svježim biljem - SheKnows

Ako vam obični kus -kus ostavlja gladan, probajte izraelski kus -kus, veću raznolikost ove vrste tjestenine (da, kus -kus je zapravo tjestenina uvaljana u male kuglice). Kuhanje ne traje toliko dugo, a može se kombinirati s bilo kojim ukusnim sastojcima za pripremu toplih priloga ili ohlađenih salata. Ovaj recept za kus -kus najbolje je poslužiti rashlađen.
Ako vam obični kus -kus ostavlja gladan, probajte izraelski kus -kus, veću raznolikost ove vrste tjestenine (da, kus -kus je zapravo tjestenina uvaljana u male kuglice). Kuhanje ne traje toliko dugo, a može se kombinirati s bilo kojim ukusnim sastojcima za pripremu toplih priloga ili ohlađenih salata. Ovaj recept za kus -kus najbolje je poslužiti rashlađen.

Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik

Tostirana izraelska salata od kus -kusa sa svježim biljem

Služi 4

Sastojci:

t
• 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljeno

t

• 1 šalica izraelskog kuskusa*

t

• 1-1/4 šalice juhe od povrća ili vode

t

• 1 šalica grubo nasjeckanog svježeg začinskog bilja po vašem izboru
click fraud protection

t

• 1 šalica maslina Kalamata, svaka maslina prepolovljena po dužini

t

• 1/2 šalice sitno sjeckane sušene rajčice pakirane u maslinovo ulje

t

• 1/4 šalice sitno sjeckanog crvenog luka

t

• 1 žlica sitno naribane korice limuna

t

• Sol i svježe mljeveni crni papar

Upute:

t
1. Zagrijte 1 žlicu ulja u srednjem loncu na srednje jakoj vatri.

t

2. Dodajte kus -kus i kuhajte, često miješajući, dok se samo ne prepeče.

t

3. Maknite lonac s vatre i pažljivo dodajte juhu ili vodu. Vratite lonac na vatru i zagrijte smjesu do vrenja.

t

4. Smanjite vatru na nisko, poklopite i pirjajte dok se tekućina ne upije i kus -kus ne omekša. Rasporedite kus -kus na lim za pečenje i ostavite da se ohladi.

t

5. U međuvremenu u velikoj zdjeli pomiješajte začinsko bilje, masline, rajčicu, luk i koricu limuna. Kad se kus -kus ohladi, dodajte ga u zdjelu i promiješajte da se sjedini. Začinite solju i paprom.

t

6. Podijelite salatu na 4 tanjura i pokapajte maslinovim uljem.

Cookova napomena: Izraelski kus -kus možete pronaći u masovnom odjeljku vaše lokalne trgovine zdrave hrane.

Još ukusnije recepti veganske salate!