Odbacite hranu za van! Jednostavna jela za pripremu kod kuće - SheKnows

Hrana za van može se činiti kao najprikladnija opcija kada ste umorni i samo želite večerati za stolom. Ali stalno naručivanje ne čini čuda za vaše zdravlje - ili proračun. Stoga, kad sljedeći put budete imali telefon u ruci, spremni za naručivanje, umjesto njega pripremite jedno od ovih jednostavnih, ukusnih i hranjivih jela.

Povezana priča. Tajlandski losos s glazurom čilija Rachael Ray dobiva okus po ovom iznenađujućem dodatku

Zdrav,

obroci koji štede novac

Hrana za van može se činiti kao najprikladnija opcija kada ste umorni i samo želite večerati za stolom. Ali stalno naručivanje ne čini čuda za vaše zdravlje - ili proračun. Stoga, kad sljedeći put budete imali telefon u ruci, spremni za naručivanje, umjesto njega pripremite jedno od ovih jednostavnih, ukusnih i hranjivih jela.

Jela na bazi rezanci veliki su dio mnogih vrsta etničke kuhinje, ali restoranske inačice često uključuju nepotrebne dodatke i ni približno onoliko povrća i drugih zdravih sastojaka koliko jesu poželjno. Ali ne brinite! Ovo jelo koristi hranjive rezance od heljde, nemasne bjelančevine, orašaste plodove i puno povrća za ukusno jelo koje možete poslužiti izvrsno.

Veličina posluživanja 4

Sastojci:

• 1 velika pileća prsa bez kostiju i kože
• 250 grama soba rezanci
• 2 žlice sezamovog ulja
• 1 žlica margarina s okusom Becel maslaca
• 1 srednji luk za kuhanje, tanko narezan
• 1-1/2 šalice malih cvjetova brokule
• 1 srednja mrkva, oguljena i oljuštena
• 2 paprike, julienned
• 1 tikvica, julienned
• 2 šalice gljiva s gumbima, narezane
• 1/4 šalice soja umaka
• 3 žlice glatkog, potpuno prirodnog maslaca od kikirikija
• 1-1/2 žlice jabučnog octa
• 2 žlice isjeckanog đumbira
• 1 žlica meda
• 1/4 šalice mljevenog kikirikija, plus više za ukrašavanje

Upute:

1. Skuhajte rezance soba prema uputama na pakiranju i ostavite ih sa strane.
2. Srednji lonac vode zakuhajte. Pileća prsa stavite u vodu i ostavite da se kuha u kipućoj vodi 18–20 minuta. Izvadite piletinu iz vode i izrežite je na najdebljem mjestu da vidite je li ružičasta. Ako je ružičasto, vratite ga u vodu još 2 minute ili dok iznutra više ne postane ružičasto. Kad se potpuno skuha, ostavite sa strane i pustite da se ohladi. Kad se ohladi, piletinu usitnite pomoću dvije vilice.
3. Zagrijte sezamovo ulje, margarin s okusom Becel maslaca, luk, brokulu i mrkvu u velikom woku na srednje niskoj vatri. Nakon 5 minuta dodajte paprike. Nakon još 5 minuta dodajte tikvice i gljive. Redovito miješajte dok svo povrće ne omekša.
4. Dok se povrće kuha, u malu zdjelu stavite soja umak, maslac od kikirikija, jabučni ocat, đumbir i med te promiješajte da se sjedini. Dodajte umak povrću kad je gotovo.
5. Dodajte nasjeckanu piletinu, soba rezance i mljeveni kikiriki. Pomoću dvije vilice odvojite rezance i sastojke kombinirajte na sličan način kao što biste bacili salatu.
6. Kad se potpuno sjedine, maknite s vatre, premjestite u zdjele i poslužite uz posipanje mljevenog kikirikija za ukrašavanje.

Volite jela međunarodno nadahnuta? Pogledajte ovo Tajlandsko pileće prženje >>

Veličina serviranja 8-10 rolada

Recept inspiriran Moji isječci iz kuhinje

Ako se ne možete nasititi proljetnih peciva, bit će vam drago da znate da ih je lakše napraviti nego što mislite. Osim toga, možete ih ispeći umjesto pržiti u dubokom obliku za zdravo predjelo ili lagani obrok koji nećete moći dočekati da proždrnete.

Sastojci:

• 1 paket omotača proljetnih rola
• 2 žlice sezamovog ulja
• 1 mali luk za kuhanje, narezan na kockice
• 1 velika mrkva, oguljena i oljuštena
• 1 pileća prsa bez kosti, bez kože, narezana na kockice
• 2 šalice gljiva s gumbima, tanko narezane
• 3 režnja češnjaka, mljevena
• 1 šalica klica graha
• 3 žlice soja umaka
• 1/2 žličice ribljeg umaka ili 1/4 žličice soli
• 2 zelena luka, tanko narezana
• 2-3 žlice rastopljene Becel maslački okus Margarin

Upute:

1. U tavi kuhajte sezamovo ulje, luk i mrkvu 2-3 minute.
2. Dodajte piletinu i nastavite kuhati otprilike 5 minuta.
3. Dodajte gljive i češnjak. Neprestano miješajte da se sve ravnomjerno kuha 8-10 minuta.
4. Dodajte klice graha i nastavite kuhati 3-4 minute.
5. Umiješajte soja sos, riblji umak ili sol i zeleni luk. Nakon ne više od minute, maknite s vatre.
6. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F i pustite da se smjesa ohladi.
7. Sastavite opružne role prema uputama na pakiranju. Obično će to uključivati ​​namatanje svakog omota u toploj vodi oko 30 sekundi, a zatim polaganje na ravnu dasku. Položite nekoliko žlica mješavine na sredinu omota, ostavljajući 1-2 cm s obje strane kako bi se omot mogao preklopiti po nadjevu, a zatim smotati.
8. Rolade položite ravno na podmazan pleh ili posudu prekrivenu aluminijskom folijom. Namažite krajeve s malo Becel maslanog okusa margarina da ih zapečatite, a zatim premažite ostatak na preostale rolice.
9. Kiflice pecite u pećnici 20 minuta. Izvadite pladanj, okrenite kiflice i nastavite kuhati još 5 minuta. Izvadite i pustite da se proljetne rolice malo ohlade prije posluživanja.

Veličina posluživanja 4

Recept inspiriran Mediteranski azijski

Lijep curry uvijek čini toplo i utješno jelo. A budući da je curry tako jednostavan za pripremu, nema potrebe da naručujete skupu i manje zdravu verziju iz restorana. Sada možete napraviti svoju vlastitu hranjivu verziju kod kuće.

Sastojci:

• 2 žlice margarina s okusom Becel maslaca
• 1 srednji luk, narezan na kockice
• 1 mrkva, oguljena i tanko narezana
• Kora i sok 1 limete
• 1-1/2 žlice paste od zelenog curryja
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 1 konzerva običnog ili nemasnog kokosovog mlijeka (400 mililitara)
• 1 šalica temeljca od piletine ili povrća
• 1 žlica ribljeg umaka
• 1/2 žličice soli
• 1 žlica smeđeg šećera
• 1 zelena paprika, nasjeckana
• 1 šalica cvjetova brokule
• 1 šalica gljiva, nasjeckanih
• 3/4 šalice tofua narezanog na kockice
• 20–25 kuhanih, oguljenih, smrznutih kozica (škampi)
• 3/4 šalice klica graha
• 2 žlice kukuruznog škroba
• 1/4 šalice nasjeckanog svježeg cilantra
• Kuhani vermicelli ili riža (po izboru, za posluživanje)

Upute:

1. Zagrijte Becel maslački okus s margarinom u tavi na umjerenoj vatri. Ubacite luk i mrkvu i ostavite da se kuha 2-3 minute.
2. Umiješajte koricu limete, pastu od zelenog curryja i češnjak te zagrijte minutu.
3. Dodajte kokosovo mlijeko, temeljac, riblji umak, sol i šećer i pustite da zavrije.
4. Dodajte brokulu, zelenu papriku, gljive i tofu. Smanjite vatru, pokrijte posudu i ostavite da se krčka dok sve povrće ne omekša - oko 10-15 minuta.
5. Dok se povrće kuha, stavite kozice u cjedilo i pustite ih pod hladnom vodom dok se ne odmrznu. Uklonite repove.
6. Dodajte izdanke škampa i graha te kuhajte još 3-5 minuta.
7. Dodajte kukuruzni škrob i miješajte dok se umak ne počne zgušnjavati. Dodajte sok od limete i cilantro.
8. Uživajte u ovom jelu samostalno ili posluženo uz rižu ili vermicelli.

Još ukusnih recepata

Sendvič od rajčice sa salatom od lososa
Đavolski dobri sendviči s đavolskim jajima
Salate u pokretu