Kože od krumpira zadivljujuća su poslastica, blagdansko predjelo i umirujuća utješna hrana sve u jednom. Ove veganske kore od krumpira iznimno su jednostavne za napraviti i imaju mnogo ukusnih varijacija ovisno o vašoj želji za krumpirom.
Kože od krumpira zadivljujuća su poslastica, blagdansko predjelo i umirujuća utješna hrana sve u jednom. Ove veganske kore od krumpira iznimno su jednostavne za napraviti i imaju mnogo ukusnih varijacija ovisno o vašoj želji za krumpirom.
Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik
Veganske kože od krumpira
Služi 8
Sastojci:
-
t
- 4 velika krumpira za pečenje, dobro očišćena
- 4 kriške veganske slanine
- 1/3 šalice veganske zamjene za vrhnje
- 2 unce isjeckanog veganskog sira
- Guacamole i klice za posluživanje
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte pećnicu na 475 stupnjeva F.
- Vilicom probodite krumpir po cijelom tijelu. Stavite ih na pergament i u mikrovalnu pećnicu na VISOKO 8 minuta. Okrenite i nastavite u mikrovalnoj pećnici 10 minuta ili dok ne omekša. Stavite krumpir na dasku za rezanje, prekrijte ga ručnicima i ostavite sa strane.
- U međuvremenu skuhajte slaninu dok ne postane hrskava pa se razmrvi.
- Svaki krumpir narežite na kriške po dužini. Žlicom izvadite meso krumpira s ljuske, ostavljajući oko 1/4 inča krumpira s kožom. Kuhano meso krumpira rezervirajte za drugu upotrebu.
- Namastite posudu za pečenje dovoljno veliku da može držati kriške krumpira. Kriške krumpira složite u kožu prema gore i pecite 10 minuta.
- Klinove okrenite s mesom prema gore i prelijte kiselim vrhnjem, slaninom i sirom. Pecite još 10 minuta ili dok preljevi lagano ne porumene.
- Poslužite toplo s guacom i klicama.
t
t
t
t
t
t
Još ukusnijih veganskih recepata za predjelo!
