Svi smo čuli kako su zdravi plodovi mora može biti za nas. No, ostaje li to točno kad se čuva u limenci ili limenci? Ne uvijek.
Unosite svoje plodove mora na zdrav način
Nastavi čitati kako biste bolje razumjeli koje konzervirane morske plodove treba baciti u vašu košaricu, a koje biste trebali ostaviti na polici.
Tuna
Tuna je na neki način najrizičnija morska hrana iz konzerve za kupiti, jednostavno zato što postoji toliko mnogo sorti. Konzervirana tuna može biti slana ili neslana; pakirano u ulje, vodu, juhu ili kombinaciju ova dva; i označeni kao "bijeli" ili "svijetli". To je puno opcija! Srećom, postoji nekoliko specifičnih stavki koje možete potražiti kako biste bili sigurni da ste odabrali najbolju opciju.
Prije svega, pobrinite se da odaberete neslanu sortu. Živi Snažno izvještava da slana tuna sadrži oko 650 miligrama natrija, dok neslana tuna sadrži samo 100 miligrama. Tamo možete uštedjeti puno natrija!
Drugo, morate se odlučiti između tune pakirane u vodu i tune pakirane u ulju. Tuna pakirana u ulju možda ima bolji okus, ali će također dodati malo kalorija i masti vašoj prehrani. Limenka tune pakirana u vodi ima oko 200 kalorija, dok konzerva pakirana u ulju ima više od 300 kalorija. Stoga na vama je koja će opcija učinkovitije ispuniti vaše prehrambene potrebe.
Treće i konačno, morate napraviti izbor između bijele tune i lagane tune. Budući da bijela tuna ima više masti, ima nešto više kalorija, ali to također znači da je bogatija omega-3 masnim kiselinama. S druge strane, lagana tuna veći je izvor vitamina i minerala te vam daje nešto više proteina. Obično ima "riblji" okus i nešto je jeftiniji. Dakle, oboje ima koristi. Zaključak: Pročitajte etiketu kako biste odredili najbolju opciju za vas.
Losos
Losos je dobio mnoge pohvale kao odličan izvor kalcija, vitamina B12, vitamina D i omega-3 masnih kiselina. Pravo je pitanje, posjeduje li losos iz konzerve istu čast? Odgovor je potvrdan.
Jedini rizik koji dolazi s konzumiranjem lososa iz konzerve nad svježim lososom je dodana sol. Goldseal's na primjer, neslani losos crvene čarape ima samo 3 posto dnevnog unosa natrija, dok njegova slana sorta ima 20 posto. Dakle, neslani losos je zdraviji izbor.
Sardine
Svjetska najzdravija hrana (WHF) izvješćuje da konzumacija srdela doprinosi zdravlju srca i zdravlja kostiju. Sardine su također prepune proteina, vitamina B12 i omega-3 masnih kiselina. A budući da su sardine tako lako kvarljive, lakše ih je pronaći u konzervama nego u svježima. WHF preporučuje sardine pakirane u maslinovo ulje, a ne u sojino ulje, ali ako pazite na unos masti, sardine pakirane u vodi su najbolja opcija.
Budući da sardine mogu tako lako propasti, važno ih je pravilno skladištiti. Prvo provjerite limenke kada ih kupujete kako biste znali kada će im isteći rok trajanja. Limenku držite u hladnom i suhom ormaru i povremeno je okrećite kako bi sve strane srdela bile vlažne. Najvažnije je da srdele pojedete odmah nakon otvaranja limenke jer će se čuvati u hladnjaku samo nekoliko dana. Ako ih pravilno skladištite, nema razloga da ne uživate u ovom zdravom zalogaju.
Kamenice
Kamenice iz konzerve su prirodne ili dimljene. Za pojedinca koji vodi računa o zdravlju, najbolje je kloniti se dimljenih kamenica jer se obično čuvaju u ulju. Umjesto toga, potražite kamenice pakirane u vodu, kao npr Cijele pacifičke kamenice djeteline. Možete im dodati bilo koje začine ili umake koje želite i točno znati što jedete.
Pregled
Moral priče: Prije kupnje pročitajte naljepnice na morskim plodovima iz konzerve. Što je manje sastojaka navedeno, proizvod nepotrebno sadrži manje aditiva. I svakako provjerite kada proizvod istječe kako ne biste pojeli nešto što se pokvarilo. Također pripazite na razinu masti i natrija kako biste bili sigurni da ćete odabrati najbolju opciju za sebe i svoju obitelj.
Hranjivi recepti za večeru s plodovima mora
Recept za tacos s jamajčanskog rock jastoga
Ukusni načini kuhanja škampa
